dimanche 15 juillet 2018

Panier du 19 juillet et infos

Contenu des paniers : le contenu des paniers est toujours prévisionnel et peut être modifié au dernier moment suivant les récoltes - 

Un mot de Fabrice : Bonjour !
 On leur a beaucoup donné , de notre temps, de  notre attention,   les jours de semaines,  comme les dimanches et aussi les jours fériés  !
Aujourd’hui, on récolte  les fruits de notre travail ...
Les tomates sont là,  c’est même la saison  qui commence . La saison des tomates  en Ile de France . Sans chauffage . 
 Oui , mais la saison des tomates , c’est aussi la saison des vacances .
Et  une grosse partie des clients est partie , comme toujours ....
 On vous propose  en commande groupée “ CAGETTE”  cette semaine, et on pourra aussi la semaine prochaine faire la même proposition  :
  • sac de 2 kg de Cocktail Campari  : 7 €
  • sac de 3 kg de tomate ronde rouge  ( la classique ) : 7 €
  • sac de 3 Kg de tomate ronde rouge  Beef ( c’est la grosse tomate ! ) : 7€
  • sac de 3 kg de tomate Noire : 11 €
  • sac de 3 kg de tomate cœur de bœuf : 11 €
On préparera les sacs chez nous .
Les années se suivent et ne se ressemblent pas ...
L’an dernier on avait raté les tomates et on n’en manquait .
Cette année, on a complètement raté le début de saison des haricots , et on n’en récoltera  même aucun cette semaine .
Bon dimanche à vous 
PS :   Voilà pourquoi on doit produire des tomates avec du chauffage pour en avoir en mai et juin  . Parce que ce sont les 2 mois de l’année où il y a de la demande .. En pleine saison ,  la tomate ne se vend plus , les clients sont en vacances !
Fabrice  15/07

Grand panier :
  • 2 concombres courts de serre 
  • 1 kg de courgettes de serrerre Samba
  • 1 botte de navets
  • 1 salade batavia ou feuille de chêne ou laitue
  • 5O0  g de tomates cocktail Campari 
  • 1 barquette de tomates cerises
  • 2 kg de tomates marmande ou cœur de boeuf ou noire
Petit panier :

  • 500 g d'échalotes 
  • 1 botte de fines herbes basilic
  • 1 salade batavia ou feuille de chêne ou laitue
  • 1,5 kg de tomates marmande ou cœur de boeuf ou noire
Pour imprimer, c'est ici
plus d'infos : voir le site du maraîcher Maurice de poincy

Logistique pour la distribution du jeudi 19 juillet :
  • Ouverture, fermeture:          Caroline
  • Mise en place:                      Annie-Claude, Caroline P, Valérie 
  • Distribution des paniers:       Sandra L, Flavie
  • Oeufs bio :                                 Sylvie

n'oubliez pas de ramener les sacs réutilisables

......propres et secs !


Bourse aux paniers : mise à jour le 12/07                                     

  • 3 2 petits paniers de légumes (10 €) : le 19 juillet 
  • 1 grand panier de légumes (20 €) : le 19 juillet
  • 5 x 6 oeufs                                    le 19 juillet
  • 3 petit panier de légumes (10 €) : le 26 juillet
  • 1 grand panier de légumes (20 €) : le 26 juillet
  • 1 chèvre cendré le 26 juillet
  • 2 grands paniers de légumes (20 €)  le 2 août 
  • 4 3 petit panier de légumes (10 €) : le 2 août 
  •  4 x 6 oeufs                                    le 2 août 
  • 3 petits paniers de légumes (10 €) : le 9 août 
  • 1 grand panier de légumes (20 €) : le 9 août

    dimanche 8 juillet 2018

    Visite de l'exploitation Maurice de Poincy du 7 juillet 2018


    Nous étions une cinquantaine de visiteurs ce samedi 7 juillet, dont 8 de notre association

    les herbes ont rapidement repris possession de cette zone après récolte
       

    désherbage thermique; sur la vidéo : cette machine n'est utilisée qu'à l'intérieur des serres (coût des bouteilles de gaz trop élevé pour une utolisation à l'extérieur).
    Une machine équipée d'une petite citerne à gaz est en commande pour l'extérieur; un simple choc thermique est suffisant, pas besoin de "griller la plante"
    Image de droite : désherbage des passages des roues du tracteur

    comme toutes les plantes en sol des serres, les pastèques poussent sur un sol recouvert d'une épaisseur d'au moins 10 cm de compost, seul amendement extérieur utilisé en complément des engrais verts produits sur l'exploitation.

    Parcelle actuellement "non utilisée" pour la production de légumes, elle est couverte de sorgo qui va bientôt être broyé et restera sur place comme engrais vert
    Plants de navets; ceux de devant et sur la gauche, sont attaqués 
    par des altises (minuscule coléoptère sauteur (entre 1,5 et 5 mm 
    selon  les espèces). Pas de traitement, les plants sont perdus.
    Travail sur les plants de tomates

    Seul amendement qui vient de l'extérieur : le compost fait à partir des déchets verts des particuliers de la région.

    Pieds de haricots verts ; on voit entre les rangs les chaumes du sorgo (engrais vert) qui occupait la parcelle avant plantation. 
    A droite : haies plantées pour couper le vent, abriter insectes, oiseaux, ...

    au fond : rangée d'arbres plantés dans le cadre de l'agroforesterie.

    En conclusion : une visite toujours intéressante, on y apprend toujours beaucoup !

    Pour en savoir plus sur l'exploitation : voir les pages extraites du dossier réalisé l’an dernier sur 13 fermes de France par le réseau “Maraichage sur sol vivant” 
    par le lien Maurice de Poincy_extrait MSV Nal 2017

    Le document complet sur les 13 fermes qui ont en commun de ne pas ou peu travailler le sol, et de couvrir  le sol , est accessible par le lien MSV Nal 2017 

    enfin le lien vers la dernière lettre d’info de l'association  AGROf’ILE  (Sol vivant et Agroforesterie Ile de France).

    Prochaine visite : le dernier samedi d’août , soit le 25 août, arrivée sur place à partir de 14 h30 ; covoiturage possible.

    vendredi 6 juillet 2018

    Paniers du 12 juillet

    Contenu des paniers : le contenu des paniers est toujours prévisionnel et peut être modifié au dernier moment suivant les récoltes - modifié le 12/07
    "Bonjour,
    on a commencé à récolter les haricots ce matin, mais c‘est trop tôt , il n’ y a pas assez sur les pieds . On a arrêté .
    Les salades , sauf la multifeuille, sont pas belles du tout , on les remplace aussi .
    petits changements donc .
    bonne journée !
    Fabrice MAURICE
    "   12/07


    Grand panier :
    • 500 g d'aubergines de serre
    • 1 botte de carottes 
    • 3 concombres courts de serre 
    • 700 g de haricots verts
    • 1,5 kg de pommes de terre Samba
    • 1 salade batavia ou feuille de chêne ou laitue
    • 200 g de salade laitues multifeuilles plein champ
    • 1,5 kg de tomates rondes rouges ou beef
    • 1,5 kg de tomates marmande ou cœur de boeuf ou noire
    Petit panier :

    • 500 g d'aubergines de serre
    • 2 concombres courts de serre 
    • 700 g de haricots verts
    • 1 botte de rhubarbe
    • 1,2 kg 800 g de tomates cocktail Campari 
    • 1 barquette de tomates cerises
    Pour imprimer, c'est ici
    plus d'infos : voir le site du maraîcher Maurice de poincy

    samedi 30 juin 2018

    Paniers du 5 juillet

    Contenu des paniers :  
    "en attente de la 1ère récolte de haricots verts et des récoltes de tomates, je ne peux pas faire la composition des paniers avant demain!"       Fabrice le 2 juillet


    Grand panier :

    • 4  concombres courts de serre 
    • 1 kg de courgettes de serre 
    • 500 g d’échalotes 
    • 1 botte de fines herbes basilic 
    • 1 botte de rhubarbe 
    • 250 g de salades laitues multi feuilles plein champ 
    • 600 g de tomates cocktail Campari 
    • 1,3 kg de  tomates rondes rouges ou beef
    Petit panier :

    • 2   concombres courts de serre 
    • 1 kg de courgettes de serre 
    • 1 salade batavia ou feuille de chêne ou laitue 
    • 1,3 kg de  tomates rondes rouges ou beef
      Pour imprimer, c'est ici
      plus d'infos : voir le site du maraîcher Maurice de poincy

      dimanche 24 juin 2018

      panier du 28 juin

      Contenu des paniers : modifié le 28/06 :
      "Bonjour,  
      on  termine les poireaux plus tôt que d’habitude , et on commence  les carottes de Meaux qui sont de retour !
       tres cdt
      Fabrice"

      Grand panier :
      • 600 g d’aubergines de serre 
      • 1 kg de courgettes de serre 
      • 1 botte de fines herbes persil de serre 
      • 1 botte d’oignons blancs plein champ 
      • 1 botte de poireaux nouveaux de serre 
      • 1 botte de carottes plein champ
      • 2 kg de pomme de terre nouvelle 
      • 800 g de tomate cocktail Campari 
      • 1,7 kg de tomates rondes rouges ou beef 

      Petit panier :

      • 600 g d’aubergine de serre 
      • 1 botte de fines herbes menthe 
      • 1 botte d’oignons blancs plein champ 
      • 1 botte de poireaux nouveaux de serre 
      • 1 botte de carottes plein champ
      • 1,7 kg de tomates rondes rouges ou beef

        Pour imprimer, c'est ici
        plus d'infos : voir le site du maraîcher Maurice de poincy 

        jeudi 14 juin 2018

        Panier du 21 juin

        Contenu des paniers : à noter que la valeur des paniers du 21 juin, comme de ceux du 14 juin est plus faible, en compensation du surplus dans les paniers du 7 juin

        Grand panier :
        • 1 concombre court de serre 
        • 1,5 kg de pommes de terre chair ferme 
        • 1 botte de radis 
        • 1 botte de rhubarbe botte 
        • 2 salade laitues multifeuilles plein champ 
        • 1 kg de tomates cocktail Campari 
        • 1 barquette de tomates cerise 
        • 1,6 kg tomates noires
        Petit panier :
        • 1 concombre court de serre 
        • 1 botte de radis 
        • 1 botte de rhubarbe botte 
        • 1,6 kg de tomates noires

        Pour imprimer, c'est ici
        plus d'infos : voir le site du maraîcher Maurice de poincy                                

        samedi 9 juin 2018

        Panier du 14 juin

        • Contenu des paniers :
        Grand panier :
        • 1 concombre court *      *de serre
        • 700 g de courgettes *
        • 1 botte de fines herbes basilic
        • 1 barquette de fraises
        • 1 kg d’oignons jaunes
        • 300 g de Poivrons ( jeune )*
        • 1 salade batavia ou feuilles de chêne ou laitue
        • 1,2 kg de tomates rondes rouges
        • 1,2 kg de tomates noires ou cœur de bœuf


        Petit panier :
        • 700 g de courgettes *
        • 1 fenouil *
        • 1,5  kg pommes de terre
        • 1 salade batavia ou feuilles de chêne ou laitue
        • 1,2 kg de tomates rondes rouges 
        Pour imprimer, c'est ici
        plus d'infos : voir le site du maraîcher Maurice de poincy                                  

        A visiter également 

        vendredi 1 juin 2018

        ciné-débat jeudi 7 juin : Human Flow






        panier du 7 juin et infos

        Contenu des paniers : (paniers à 12/24 € au mois de juin) modification de dernière minutes jeudi : 1 barquette de fraises ajoutée dans chaque panier 

        Grand panier :

        • 1 botte de bettes *                                   *de serre 
        • 1 chou fleur * 
        • 1 concombre court * 
        • 1 kg de courgettes * 
        • 2 fenouils * 
        • 1 botte de fines herbes ciboulette 
        • 1 2 barquettes  de fraises 
        • 1 salade batavia ou feuilles de chêne de plein champ 
        • 1,6 kg de tomates marmande ou cœur de bœuf
        Petit panier
        • 1 botte de bettes *                                    *de serre 
        • 1 céleri branche * 
        • 1 concombre court * 
        • 1 botte de fines herbes ciboulette 
        • 1 barquette  de fraises 
        • 1 botte d’oignons blancs * 
        • 1 botte de radis * 
        • 0,8 kg de tomates cocktail Campari
        Pour imprimer, c'est ici
        plus d'infos : voir le site du maraîcher Maurice de poincy                            

        lundi 28 mai 2018

        Panier du 31 mai

        Contenu des paniers : 

        Grand panier :

        • 600 g d’aubergines *                                              * de serre 
        • 600 g de betteraves nouvelles * 
        • 1 botte de carottes nouvelles * 
        • 3 concombres courts * 
        • 1 botte de poireaux nouveaux * 
        • 1 botte de fines herbes menthe 
        • 1 botte d’oignons blancs * 
        • 600 g de tomates rondes rouges 
        • 1,5 kg de pommes de terre samba 
        • 1 botte de radis * 
        • 2 salades batavia ou feuille de chêne ou laitue de plein champ
        Petit panier
        • 600 g d’aubergines *                                                 * de serre
        • 600 g de betteraves nouvelles * 
        • 1 botte de carottes nouvelles * 
        • 2 concombres courts * 
        • 1 botte de poireaux nouveaux * 
        • 1 salade batavia ou feuille de chêne ou laitue de plein champ
        Pour imprimer, c'est ici

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