Paniers du 21 novembre et infos

Il reste encore quelques places disponibles pour nous rejoindre

voir les pages devenir adhérent et contrats autres produits. N'hésitez pas à venir nous rencontrer le jeudi soir.

A vos agendas :

• Réunion du bureau de l'association mercredi 20 novembre à 20H, ouverte à tous les adhérents
• Marché de Noël à Brou sur Chantereine le dimanche 24 novembre, avec un stand "amap"; 3 de nos producteurs partenaires y seront présents : huîtres, pruneaux et noix, jus de pomme et cidre. 

Réseau amap : consulter la dernière lettre d'info 

Possibilité de commande sur cagette.net   ou par mail

pour le jeudi 21 novembre

• Jus de pomme, cidre brut, vinaigre de cidre

pour le dimanche 24 novembre (marché de Noël)

• huîtres, pruneaux, noix, cidre, jus de pomme 

 pour le jeudi 12 décembre

• Farine et ingrédients 

 pour le jeudi 19 décembre

• Poules, poulets, pintades et oies

pour le mardi 24 décembre

• Huîtres

Contenu prévisionnel des paniers :

Grands paniers

• 500 g de carottes 
• 1 céleri rave
• 1 chicorée pain de sucre
• 800 g de chayottes
• 1 fenouil
• 300 g de mâche
• 1 filet d'oignons
• 1 botte de persil
• 1 botte de poireaux
• 500 g de poivrons

Petits paniers 

• 500 g de carottes
• 1 chicorée pain de sucre
• 1 fenouil
• 150 g de mâche 
• 1 filet d'oignons
• 1 botte de persil
• 1 botte de poireaux

pour imprimer, télécharger ici

Logistique pour la distribution de ce jeudi :

• Ouverture, fermeture:            Philippe,
• Mise en place:                        Joël, Daniel C, Francis
• Distribution des paniers :        Anna, Sylvie V
• Pain bio :                                        ,
• Œufs bio :                             Sylvie B 
• jus de pomme, cidre :            Francis

Paniers du 14 novembre

Contenu prévisionnel des paniers :

Grands paniers

• 1 botte de bettes
• 1 kg de betteraves
• 1 courge potimarron
• 300 g de mâche
• 2 kg de patates douces
• 1 botte de poireaux botte

Petits paniers 

• 1/2 botte de bettes
• 500 g de betteraves
• 1 céleri rave
• 150 g de mâche
• 1,5 kg de patates douces

Paniers du 7 novembre

Contenu prévisionnel des paniers :

Grands paniers

• 800 g de carottes
• 1 céleri rave
• 1 salade chicorée pain de sucre
• 300 g de claytone de Cuba
• 1 chou fleur
• 1 fenouil
• 2,5 kg de pommes de terre chair ferme Amandine
• 500 g de poivron
• 1 botte de radis
• 1 salade de serre

Petits paniers 

• 500 g de carottes
• 2,5 kg de pommes de terre chair ferme Amandine
• 1 poireau botte
• 1 potimarron
• 1 salade de serre

Vente de plantes d'automne à l'E.S.A.T. de Lagny sur Marne (établissement et service d'aide par le travail)

Ouverture exceptionnelle samedi 26 octobre

Paniers du 31 octobre

Il reste encore quelques places disponibles pour nous rejoindre

voir les pages devenir adhérent et contrats autres produits. N'hésitez pas à venir nous rencontrer le jeudi soir.

Contenu prévisionnel des paniers :

Grands paniers

• 300 g de chicorée de trévise
• 1chou fleur
• 1,30 kg d'épinards de serre
• 600 g d'hélianti
• 150 g de mâche
• 1 botte de poireaux
• 1 barquette de tomates cerises
• 700 g de tomates ou aubergines 
  

Petits paniers 

• 300 g de chicorée de trévise
• 600 g d'épinards de serre
• 1 fenouil
• 600 g d'hélianti
• 700 g de tomates ou aubergines

Paniers du 24 octobre

Contenu prévisionnel des paniers :

Grands paniers

• 750 g de carottes
• 1 botte de bettes
• 1 chicorée pain de sucre
• 600 g de claytone
• 1 fenouil
• 1,6 kg de patates douces
• 1 potimarron

Petits paniers

• 750 g de carottes
• 0,5 botte de bettes
• 1 chicorée pain de sucre
• 300 g de claytone
• 1,2 kg de patates douces

ou à télécharger sur le site  du maraîcher Maurice de Poincy    ( page ""amap"  "paniers de la semaine" "Brou" )

             

Paniers du 17 octobre

A vos agendas :

• visite de la ferme de la Vallière à Tancrou (fromage de chèvre) samedi 19 et dimanche 20 octobre, dans le cadre de la balade du goût

Contenu prévisionnel des paniers :

Grands paniers

• 1 kg de betteraves
• 1 céleri rave
• 1 chou brocoli
• 1 botte de persil
• 600 g d'haricots verts
• 150 g de mache
• 1 filet d'oignons jaunes
• 500 g de poivrons
• 1 botte de poireaux
• 1 botte de radis
• 250 g de salade multifeuille plein champ 

Petits paniers

• 500 g de betteraves
• 1 céleri rave
• 600 g d'haricots verts
• 1 filet d'oignons jaunes
• 1 botte de poireaux
• 250 g de salade multifeuille plein champ 

ou à télécharger sur le site  du maraîcher Maurice de Poincy    ( page ""amap"  "paniers de la semaine" "Brou" )                

Paniers du 10 octobre

Contenu prévisionnel des paniers :

Grands paniers

• 1 kg de carottes de Meaux
• 2 concombres
• 1 kg de courgettes
• 2 fenouils
• 1 kg d’haricots verts 
• 2,5 de pommes de terre chair ferme amandine
• 1 potimarron
• 1 salade plein champ

Petits paniers

• 500 g de carottes de Meaux
• 1 fenouil
• 700 g d’haricots verts
• 1,5 de pommes de terre chair ferme amandine
• 1 potimarron

Paniers du 3 octobre

Contenu prévisionnel des paniers :

Grands paniers

Petits paniers

A télécharger sur le site  du maraîcher Maurice de Poincy    ( page ""amap"  "paniers de la semaine" "Brou" )

Un message de Pierre-Marie FAHY, arboriculteur BIO - Les vergers de la Brie et du Montois

A vous qui me lisez, Vous le savez maintenant, mes vergers ont été ravagés par le gel au printemps. 95% de la production est détruite. Je suis l'un des derniers arboriculteurs BIO d’île de France, passionné par ce métier, amoureux de la terre et soucieux du bien-être des consommateurs et des producteurs. Le constat est sans appel : les vergers sont en péril. Les assurances sont inappropriées pour ce type de culture. Les aides de l'état sont incertaines car nous, arboriculteurs, sommes trop peu nombreux sur le territoire pour faire entendre notre voix. Les échéances n'attendent pas et le verger réclame des soins pour préparer 2020. Il me reste ma détermination, indéfectible malgré les épreuves. Ainsi que VOUS, votre solidarité et votre soutien. Ne me lâchez pas maintenant. Continuez à croire en mes vergers. Parlez-en autour de vous, faites circuler cet email à vos amis, famille, collègues et tous ceux soucieux d'une agriculture durable. Et soutenez-moi si vous en avez la possibilité. Pour faire un don sur la plateforme sécurisée Blue Bees, cliquez sur le bouton ci-dessous :

Je soutiens

Je compte sur chacun d'entre vous. On ne lâche rien!! A bientôt, Pierre-Marie FAHY, arboriculteur BIO - Les vergers de la Brie et du Montois

Pour suivre l'actualité des Vergers de la Brie et du Montois

Paniers du 26 septembre

un mot de Fabrice :

Bonjour,

pour les livraisons de cette semaine , je viens de mettre en ligne à 11: 15.

Désolé  de ne pas l’avoir fait plus tot ... j’attendais de savoir ce qu’on allait récolter en haricot et tomate.

Un petit mot en général , pour les paniers de septembre :

• comme c’était vu depuis cet été, il n’ y a pas de choux, ni choux fleurs, ni brocolis, ni rouge, ni blancs , ni frisés, ni pontoise ... rien  . Chouette dirons certains ! C’est le climat qui a voulu çà
• vous  n’avez eu que peu de poireaux , mais il y en aura  normalement par la suite
• vous n’avez pas eu encore de courges ( potimarron etc.)  parce qu’il n’ y en presque pas . Mal levées  puis Tout a été dans l’herbe ... les coquelicots c’est joli... mais rien à manger en dessous ( je rigole  , mais c’est vrai quand même !   )
• betteraves rouges , vous n’en avez pas eu et il n’ yen aura pas beaucoup plus en hiver ...  Comme les courges , elles n’ont pas levées , trop chaud  et ensuite ce qui avait  levé a été envahit  par  l’herbe . 
• haricots verts , la pleine saison commence en septembre  cette année , et va bientot se terminer 
• concombres et courgettes  , çà s’est bien passé . Mieux que les années précédentes  . Voilà pourquoi, vous avez souvent des courgettes .
• tomates, on avait bien commencé la saison, mal en été à cause des grosses chaleurs çà ne murissait plus , et on termine convenablement .
• chayotte, il n’y en a pas , et il n’ y en aura pas du tout .
• panais, persil , rutabaga ... zéro récolte . rien de rien .

je ne fais pas le tour de toutes le productions,

mais tout çà pour dire  que l’année ( pas terminée ) est très compliquée.  
Des cultures ratées en pagaille .

En cause le changement climatique  ( pas de froid en hiver ,  grandes amplitudes thermiques et humidité au printemps  et très chaud, très sec en été ) ,   mais pas que .

Il y a des Difficultés générales pour travailler, comme partout. Plus graves chaque année qui passe ...

Mais rassurez vous, vous aurez des légumes dans les paniers cet hiver .

bonne semaine .

 Fabrice MAURICE
GAEC MAURICE DE POINCY
Exploitation Maraîchère en Agroforesterie
certifiée ISO 14001 membre de Terr’Avenir 77
www.mauricedepoincy.fr

Contenu prévisionnel des paniers : 

 Grands paniers

• 600 g de Carottes de Meaux
• 2 concombres
• 600 g de courgette
• 1 fenouil
• 1 kg de haricots verts
• 1 botte de poireaux
• 1 botte de radis
• 1 salade plein champ
• 1,5 kg de tomates anciennes divers

Petits paniers

• 2 concombres
• 1 fenouil
• 1 botte de coriandre 
• 1 botte de radis 
• 800 g de tomates rondes rouges

A télécharger sur le site  du maraîcher Maurice de Poincy    ( page ""amap"  "paniers de la semaine" "Brou" )