vendredi 27 septembre 2019

Paniers du 3 octobre

Contenu prévisionnel des paniers :

Grands paniers
    Petits paniers

      A télécharger sur le site  du maraîcher Maurice de Poincy    ( page ""amap"  "paniers de la semaine" "Brou" )

      Un message de Pierre-Marie FAHY, arboriculteur BIO - Les vergers de la Brie et du Montois

      A vous qui me lisez,
      Vous le savez maintenant, mes vergers ont été ravagés par le gel au printemps. 95% de la production est détruite. Je suis l'un des derniers arboriculteurs BIO d’île de France, passionné par ce métier, amoureux de la terre et soucieux du bien-être des consommateurs et des producteurs.
      Le constat est sans appel : les vergers sont en péril. Les assurances sont inappropriées pour ce type de culture. Les aides de l'état sont incertaines car nous, arboriculteurs, sommes trop peu nombreux sur le territoire pour faire entendre notre voix. Les échéances n'attendent pas et le verger réclame des soins pour préparer 2020.
      Il me reste ma détermination, indéfectible malgré les épreuves. Ainsi que VOUS, votre solidarité et votre soutien.
      Ne me lâchez pas maintenant. Continuez à croire en mes vergers. Parlez-en autour de vous, faites circuler cet email à vos amis, famille, collègues et tous ceux soucieux d'une agriculture durable. Et soutenez-moi si vous en avez la possibilité.
      Pour faire un don sur la plateforme sécurisée Blue Bees, cliquez sur le bouton ci-dessous :
      Je soutiens
      Je compte sur chacun d'entre vous. On ne lâche rien!!
      A bientôt,
      Pierre-Marie FAHY, arboriculteur BIO - Les vergers de la Brie et du Montois
      Pour suivre l'actualité des Vergers de la Brie et du Montois



      samedi 21 septembre 2019

      Paniers du 26 septembre


      un mot de Fabrice :


      Bonjour,
      pour les livraisons de cette semaine , je viens de mettre en ligne à 11: 15.
      Désolé  de ne pas l’avoir fait plus tot ... j’attendais de savoir ce qu’on allait récolter en haricot et tomate.
      Un petit mot en général , pour les paniers de septembre :
      • comme c’était vu depuis cet été, il n’ y a pas de choux, ni choux fleurs, ni brocolis, ni rouge, ni blancs , ni frisés, ni pontoise ... rien  . Chouette dirons certains ! C’est le climat qui a voulu çà
      • vous  n’avez eu que peu de poireaux , mais il y en aura  normalement par la suite
      • vous n’avez pas eu encore de courges ( potimarron etc.)  parce qu’il n’ y en presque pas . Mal levées  puis Tout a été dans l’herbe ... les coquelicots c’est joli... mais rien à manger en dessous ( je rigole  , mais c’est vrai quand même !   )
      • betteraves rouges , vous n’en avez pas eu et il n’ yen aura pas beaucoup plus en hiver ...  Comme les courges , elles n’ont pas levées , trop chaud  et ensuite ce qui avait  levé a été envahit  par  l’herbe . 
      • haricots verts , la pleine saison commence en septembre  cette année , et va bientot se terminer 
      • concombres et courgettes  , çà s’est bien passé . Mieux que les années précédentes  . Voilà pourquoi, vous avez souvent des courgettes .
      • tomates, on avait bien commencé la saison, mal en été à cause des grosses chaleurs çà ne murissait plus , et on termine convenablement .
      • chayotte, il n’y en a pas , et il n’ y en aura pas du tout .
      • panais, persil , rutabaga ... zéro récolte . rien de rien .
      je ne fais pas le tour de toutes le productions,
      mais tout çà pour dire  que l’année ( pas terminée ) est très compliquée.  
      Des cultures ratées en pagaille .
      En cause le changement climatique  ( pas de froid en hiver ,  grandes amplitudes thermiques et humidité au printemps  et très chaud, très sec en été ) ,   mais pas que .
      Il y a des Difficultés générales pour travailler, comme partout. Plus graves chaque année qui passe ...
      Mais rassurez vous, vous aurez des légumes dans les paniers cet hiver .
      bonne semaine .
       Fabrice MAURICE
      GAEC MAURICE DE POINCY
      Exploitation Maraîchère en Agroforesterie
      certifiée ISO 14001 membre de Terr’Avenir 77
      www.mauricedepoincy.fr

      Contenu prévisionnel des paniers : 

       Grands paniers
      • 600 g de Carottes de Meaux
      • 2 concombres
      • 600 g de courgette
      • 1 fenouil
      • 1 kg de haricots verts
      • 1 botte de poireaux
      • 1 botte de radis
      • 1 salade plein champ
      • 1,5 kg de tomates anciennes divers
      Petits paniers
      • 2 concombres
      • 1 fenouil
      • 1 botte de coriandre 
      • 1 botte de radis 
      • 800 g de tomates rondes rouges

      A télécharger sur le site  du maraîcher Maurice de Poincy    ( page ""amap"  "paniers de la semaine" "Brou" )

      dimanche 15 septembre 2019

      Paniers du 19 septembre

      Contenu prévisionnel des paniers : 

      Grands paniers

      • 3 concombres
      • 500 g de courgettes
      • 1 kg d’ haricots verts 
      • 2,5 kg de pomme de terre samba 
      • 300 g de salade multi feuilles plein champ
      • 1 barquette de tomates cerise
      • 2 kg de tomates anciennes diverses 
      Petits paniers
      • 2 concombres 
      • 500 g de courgettes
      • 500 g de haricots verts 
      • 1,5 kg de pomme de terre samba  
      • 1 salade plein champ
      • 1 kg de tomates anciennes diverses 
      A télécharger sur le site  du maraîcher Maurice de Poincy    ( page ""amap"  "paniers de la semaine" "Brou" )

      vendredi 6 septembre 2019

      Paniers du 12 septembre




      Contenu prévisionnel des paniers : 

      Grands paniers

      • 600 g de carottes de Meaux
      • 750 g de courgettes
      • 1 botte de fenouil
      • 1 botte de fines herbes coriandre
      • 150 g de fines herbes roquette
      • 700 g de haricots verts
      • 1 kg d'oignons
      • 1 botte de radis
      • 1 salade plein champ
      • 2 kg de tomates anciennes diverses
      Petits paniers
      • 600 g de carottes de Meaux
      • 700 g de haricots verts 
      • 1 botte de poireaux
      • 1 botte de radis
      • 1 barquette de tomates cerise japonaise barquette
      • 600 g de tomates cocktail
      Pour imprimer, cliquez ici
      A télécharger sur le site  du maraîcher Maurice de Poincy    ( page ""amap"  "paniers de la semaine" "Brou" )

      dimanche 1 septembre 2019

      Paniers du 5 septembre

      Contenu prévisionnel des paniers : 
       
      Grands paniers

      • 1 céleri rave
      • 500 g de courgettes
      • 1 pastèque
      • 500 g de poivrons
      • 1 salade plein champ
      • 1 barquette de tomates cerise
      • 1,8 kg de tomates type ancien
      Petits paniers
      • 1 céleri rave
      • 500 g de courgettes
      • 1 botte de radis
      • 1 salade plein champ
      • 1,5 kg de tomates type ancien