vendredi 24 novembre 2017

panier du 30 novembre et infos

Contenu prévisionnel des paniers : mis à jour dimanche 26

Grand panier

  • 800 g de bettes de serre 
  • 1 céleri rave 
  • 1 kg de choux de bruxelles 
  • 200 g de jeunes cresson de jardin, 1ère coupe 
  • 1,4 kg d'endives de terre 
  • 1 botte de navets de serre Sweetbell 
  • 800 g de pannais 
  • 3 poireaux 
Petit panier

  • 800 g de bettes de serre 
  • 500 g d'échalions 
  • 200 g de jeunes pousses de pourpier 
  • 800 g d'endives de terre 
  • 3 poireaux

Pour plus d'infos voir  sa page facebook.
Pour imprimer c'est ici !




mercredi 22 novembre 2017

marché de Noël - Brou sur Chantereine

Le marché de Noël 2017, organisé conjointement par la Ville et l’AVACS (association de lutte contre le cancer), se déroulera le dimanche 26 novembre à la salle JB Clément (artisanat, idées cadeaux) et aux abords (stands de bouche, balade en poney)


Lors de la précédente édition, les Breuillois ont apprécié cette journée de découverte d'artistes mais aussi les délicieux produits que le marché a offerts.

Cette année, le salon des arts et loisirs créatifs a "fait le plein" et vous attend pour découvrir les nombreuses créations des 25 exposants talentueux qui seront présents. Des centaines d’idées cadeaux pour les fêtes ! 

Concernant le marché de Noël, nous avons le plaisir d' accueillir les exposants suivants :

- Champagnes Sonnette-Petit, propriétaire récoltant à Charly sur Marne

- Les mémés toquées, restauration artisanale, recettes grand-mère délicieuse...

- Pains d'épices maison, confitures et tartes alsaciennes

- Huitres de Marennes d' Oléron et dégustation

- Crêpes salées et sucrées

- Bières artisanales du pont du coude

- Fabrication artisanale de caramel au beurre salé (pour tartiner)

- Fabrication de Granola (variante du muesli)

- Fabrication de sablés, muffins 3 chocolats, cupcake et pop cake

A 11h, salle JBC, la chorale " La Chanteraine" nous offrira une beau récital de Noël pour notre plus grand plaisir.

N'oubliez pas aussi les balades à poneys en après-midi dans le parc,

Et l'arrivée du père noël à 16h


Dans l'espoir de vous compter parmi nous, nous vous souhaitons une bonne journée

mardi 21 novembre 2017

Recette : COMPOTE POMME & KAKI

   recette proposée par Francis : COMPOTE POMMES & KAKIS

INGRÉDIENTS
  • ·        4 pommes
  • ·         2 kakis
  • ·         ½ verre d’eau
  • ·         2 pincées de poudre de vanille Bourbon
    PRÉPARATION

  1. Éplucher et épépiner les pommes puis les découper en cubes.
  2. Éplucher les kakis et détailler la chair en petits morceaux.
  3. Dans une casserole, mettre les fruits, la vanille en poudre et ajouter 1/2 verre d’eau.
  4. Couvrir la casserole et laisser mijoter à feu doux pendant 25 minutes. Remuer régulièrement.
  5. Mixer (ou écraser) le tout et laisser refroidir à température ambiante
  6. Verser dans des coupelles et placer au réfrigérateur.
 Nota : pas besoin de rajouter du sucre, le kaki, très sucré, se suffit à lui-même !

autre recette, sans pommes, accessible par le lien :


samedi 18 novembre 2017

panier du 23 novembre

Contenu prévisionnel des paniers : mis à jour lundi 20

Grand panier
  • 700 g de betterave crapaudine 
  • 1 kg de carotte plein champ 
  • 2 chayottes de serre ( 500 gr env) 
  • 250 g de jeunes pousses de pourpier 
  • 1 kg d'oignons rouges 
  • 2,5 kg de pommes de terre Samba 
  • 1,2 kg de patates douces 
  • 1 salade chicorée pain de sucre
Petit panier

  • 1 chayotte de serre ( 500 gr env) 
  • 150 g de mâche de serre 
  • 1,5 kg de pommes de terre Samba 
  • 800 g de patates douces 
  • 1 salade chicorée pain de sucre

Pour plus d'infos voir le site de notre maraîcher et sa page facebook.
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dimanche 12 novembre 2017

Panier du 16 novembre

Contenu prévisionnel des paniers : mis à jour dimanche 12

Grand panier
  • 1 chou blanc
  • 750 g d'endives de terre 
  • 300 g de mâche de serre 
  • 1 botte de poireaux 
  • 600 g de poivrons 
  • 1 Potiron courge BUTTERNUT 
  • 1 salade chicorée pain de sucre
Petit panier
  • 750 g de carotte plein champ
  • 750 g de choux de bruxelles
  • 750 g d'endives de terre
  • 1 botte de navets
  • 1 botte de poireaux
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Beaucoup de choses à goûter ce jeudi 16 novembre

Merci à François qui est venu nous faire goûter son boudin créole, malgré quelques contre-temps !

Merci à Hélène et Stéphane, venus de Marennes d'Oléron pour nous faire goûter les huîtres de leur production; des commandes groupées vous seront proposées pour les fêtes de fin d'année sur cagette.net, huîtres, coquillages et crustacés; vous pouvez également les retrouver tous les weekends à Livry Gargan, ou ils tiennent un stand de vente en face de la mairie, à coté du café Le Longchamp, du samedi matin au dimanche midi.

Des vins d’Anjou et coteaux du Layon du Domaine Sauveroy : les commandes (bon à télécharger ici ) sont à adresser à Manu (manuvidal@wanadoo.fr 07 83 50 12 01) avant le 30 novembre, livraison prévue le jeudi 14 décembre

Des vins du domaine BOULET (région de Juliénas) : le viticulteur sera présent comme tous les ans à la distribution du 1er jeudi du mois de décembre (le 7) pour nous faire goûter et livrer ses produits. Nous pouvons passer commande par le contrat à télécharger ici, ou sur cagette.net.

et pour l'esprit, merci à Thierry qui est venu nous parler de son premier roman  "Un long chemin depuis la rivière des crevettes". Plusieurs amapiens sont repartis avec son livre dédicacé. Il sera présent pour une nouvelle séance de dédicace à la distribution du jeudi 7 décembre. Une séance est prévue également à la librairie de Vaires-sur-marne.

jeudi 9 novembre 2017

Recette : frites de chayotte

Recette : une idée pour cuisiner les chayottes (ou christophines) proposée par Julie : "en frites, comme des pommes de terre, c'est délicieux ! " 


d'autres recettes par le lien : https://recettes.de/chayotte

lundi 6 novembre 2017

Panier du 9 novembre

Contenu prévisionnel des paniers : 

Grand panier
  • 1 botte de bettes de serre 
  • 1 kg de carotte plein champ 
  • 1 kg de choux de Bruxelles 
  • 750 g d'épinards de serre 
  • 250 g de mâche de serre 
  • 1 botte de navets 
  • 1 kg d'oignons rouges 
  • 1 botte de poireaux 
  • 1 salade de serre
Petit panier
  • 1 céleri rave plein champ 
  • 750 g d'épinards de serre 
  • 150 g de mâche de serre
  • 1 part de potiron musqué de PROVENCE
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