jeudi 15 mars 2018

Panier du 22 mars

un mot de Fabrice :   "bonjour,

il y avait de la neige hier ( dimanche 18 mars ) : https://youtu.be/IqjCp4Pp2fM

depuis la semaine dernière , quoi de neuf sur le terrain des cultures ? çà pousse gentiment. En serre bien sur. Dès qu’il y a un rayon de soleil , çà se voit , les plantes sont actives !

Hier j’ai commencé les apports foliaires d’extraits de plantes sur les courgettes, les tomates, fraisiers. Il s’agit de décoction de purins d’ortie, de prêle, d’écorce de saule, et d’essence de girofliers.

Il y aussi une autre décoction avec de la cannelle , mais pour la prochaine fois , il faut changer .   Cà sentait la girofle quand on rentrait dans la serre !

J’essaie çà cette année, en alternance avec les bicarbonates , et les extraits d’orange douce qui fonctionnent bien, mais l’extrait d’orange a un effet indésirable sur la faune auxiliaire que l’on chouchoute ... à utiliser donc avec parcimonie. Il ne s’agit surtout pas de tout tuer.      La règle d’or : la recherche des équilibres !! 

On est à l’équinoxe , durée de jour = durée de nuit , on a 3 mois devant nous de jours croissants. 3 mois les plus importants de l’année : les semis pour la majeure partie des plantes qui seront récoltées et/ou stockées pour l’hiver prochain vont se faire entre fin mars et fin juin .

pomme de terre, endive, carottes, betteraves, céleris, oignons, poireaux, les choux , hélianthi, panais , persil , courges, oca , yukon, etc.

Dehors , on a commencé les plantations de salades la semaine dernière . Et les premiers semis de carottes.

L’avantage de notre système toujours couvert ( sol jamais laisser nu ) , sans labour , et avec un travail du sol vraiment le plus faible possible , c’est que la terre est très vite ressuyée.

Là c’est sous la neige... mais pas de panique !  On est qu’en mars . Il n’ y a pas de mal.

Mieux vaut attendre en avril quand on peut , quelque soit l’année , pour faire les premiers semis les plus importants, ceux qu’on en doit pas rater . 

Avec une mise en place plus tard, les plantes vont pousser plus vite ( sol plus chaud , jour + long , ensoleillement plus fort , moins froid ) et seront en meilleure santé.



rappel, je n’ai toujours pas réactivé notre page Facebook et j’ai réduit notre site à une page d’accueil . Le lien entre nous et vous , c’est cette newsletter . Et les visites d’exploitations à venir dans l’année.

Bonne semaine

Fabrice MAURICE
GAEC MAURICE DE POINCY
Exploitation Maraîchère en Agroforesterie
certifiée ISO 14001 membre de Terr’Avenir 77  "


modification du 21/03 : "bonjour,
on a ajouté un peu d’endives dans le panier, sans toucher au reste .
Au passage , info sur l’endive: on vient ce matin de placer la dernière fosse d’endive => fin de vente vers le 15 avril .... ouf dirons certains
merci et bonne journée
tres cdt

Fabrice "



Grand panier 

  • 7 800 g d’endives blanches de terre
  • 1kg d’épinards de serre 
  • 200 g de mâche de serre 
  • 600 g de pleurotes 
  • 1,5 kg de pommes de terre samba 
  • 1 botte de radis ronds rouges primeur de serre 
Petit panier
  • 7 800 g d’endives blanches de terre
  • 700 g d’épinards de serre
  • 800 g de panais
  • 1,5 kg de pommes de terre samba

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