jeudi 11 octobre 2018

Panier du 18 octobre et infos

Contenu des paniers : 


Grands paniers

  • 1 kg de carottes de Meaux
  • 1 kg de chayottes
  • 1 chou brocolis 
  • 1kg de choux de Bruxelles 
  • 1 filet d'échalions
  • 1 fenouil 
  • 200g de mâche
  • 2,5 kg de pommes de terre samba 
  • 1 botte de poireaux 
  • 1 botte de radis 
Petits paniers
  • 1 kg de carottes de Meaux
  • 1kg de choux de Bruxelles 
  • 1 courge potimarron cal 10/12 
  • 1 fenouil 
  • 200g de mâche
  • 1 botte de radis 
Pour imprimer, c'est ici

plus d'infos : voir le site du maraîcher Maurice de Poincy


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jeudi 4 octobre 2018

Recette : frites de chayotte

Recette : une idée pour cuisiner les chayottes (ou christophines) proposée par Julie : "en frites, comme des pommes de terre, c'est délicieux ! " 


d'autres recettes par le lien : https://recettes.de/chayotte

Soirée ciné-débat mardi 9 octobre

L'association "Les Paniers de Chantereine" et la médiathèque de Chelles vous invitent cordialement à une soirée débat autour du film ocumentaire "Regards sur nos assiette" de Pierre Beccu (2014) 75mn., le mardi 9 octobre à 20h.


"Six étudiants en géographie et ingénierie d’espace rural enquêtent sur l’alimentation. De leur assiette au sol, ils remontent la filière des aliments, étudient les impacts de nos choix de consommateurs et découvrent l’envers de l’assiette. De la grande surface aux producteurs locaux, les réponses apportées varient sur le fond et sur la forme. Chemin faisant, c’est notre vie à tous qui se dessine dans les gestes et les mots des pionniers de l’agriculture de demain." 

La projection sera suivie d’un débat animé par l’association « Les paniers de Chantereine », en présence de producteurs locaux (Isabelle Godard, agricultrice de la ferme du Gué au Prieur à Claye-Souilly, Franck Foucher, apiculteur à Villevaudé, ....) et de représentants d’associations (AMAP, coopérative, ….).

L'entrée est gratuite. Invitez vos amis et n'hésitez pas à diffuser notre affiche ci dessus auprès de votre réseau.


Pour une bonne organisation, nous vous demandons de nous informer de votre participation par la messagerie lespaniersdechantereine@gmail.com ou au 01 72 84 62 60. 


Pour visionner la bande annonce du film, cliquez sur le lien suivant https://vimeo.com/130225080


À l'occasion de la projection du film documentaire Regards sur nos assiettes, la médiathèque Jean-Pierre Vernant de Chelles mets à disposition une selection de documents sur l'alimentation: http://media-nord.agglo-pvm.fr/cms/articleview/id/1370 

mercredi 3 octobre 2018

Panier du 11 octobre et infos

Contenu des paniers : 

Grands paniers
  • 1 kg d'aubergines
  • 1 botte de bettes de serre 600 g de betteraves 
  • 1 courge potimarron cal 18/20 
  • 1 kg d'épinards
  • 1 botte de fines herbes coriandre1 kg d'haricots verts
  • 1 botte de radis
  • 1 salade batavia ou feuille de chêne ou laitue 
  • 250 g de salade laitues multifeuilles plein champ
Petits paniers
  • 700 g d'aubergines
  • 600 g de betteraves 
  • 1 kg de carottes
  • 1 kg d'épinards
  • 600 g d'haricots verts
  • 1 salade batavia ou feuille de chêne ou laitue

Pour imprimer, c'est ici

plus d'infos : voir le site du maraîcher Maurice de Poincy


A visiter également

lundi 1 octobre 2018

Panier du 4 octobre et infos

Contenu des paniers : de nouveau cette semaine le grand panier sera à 20 au lieu de 24, par manque de diversité et pour ne pas remettre la même chose que la semaine précédente . Régularisation en basse saison.

Grands paniers

  • 600 g de carottes
  • 2 choux brocolis
  • 1 kg d'haricots verts
  • 2 fenouils
  • 1 filet d'oignons jaunes
  • 1 botte de poireaux 
  • 1 botte de radis
  • 1 salade batavia ou feuille de chêne ou laitue 
  • 350 g de salade laitues multifeuilles plein champ
Petits paniers
  • 1 botte de bettes de serre
  • 1 chou brocolis
  • 1 kg d'haricots vert
  • 1 botte de poireaux 
  • 1 botte de radis
  • 1 salade batavia ou feuille de chêne ou laitue

Pour imprimer, c'est ici

plus d'infos : voir le site du maraîcher Maurice de Poincy


A visiter également
la plateforme cagette.net
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samedi 22 septembre 2018

Paniers du 27 septembre et infos

Début de la nouvelle saison ce jeudi 27 septembre, il reste une dizaine de places disponibles ; les documents disponibles : adhésion.doc ; adhésion.pdf ; contrat légumes.doc ; contrat légumes.pdf ; contrat oeufs bio.doc ; contrat oeufs bio.pdf ; contrat fromage de chèvre.doc ; contrat fromage de chèvre.pdf ; contrat pommes

Contenu des paniers : un mot de Fabrice :  " grand panier à 20 au lieu de 24, par manque de diversité et pour ne pas remettre la même chose que la semaine précédente . Régularisation plus tard (en basse saison?) "

Grands paniers

  • 1 botte de bettes de serre 
  • 1 botte de betteraves 
  • 1 botte de carottes noires 
  • 1 céleri rave 
  • 800 g d'haricots verts 
  • 1 botte de fines herbes persil 
  • 2,5 kg de pommes de terre amandine 
  • 1 botte de radis 
  • 1 salade batavia ou feuille de chêne ou laitue

Petits paniers
  • 1 botte de betteraves
  • 1 botte de carottes noires
  • 1 céleri rave
  • 2 chayottes
  • 2,5 kg de pommes de terre amandine
  • 1 salade batavia ou feuille de chêne ou laitue
Pour imprimer, c'est ici

plus d'infos : voir le site du maraîcher Maurice de Poincy


N'OUBLIEZ PAS DE RAPPORTER LES SACS REUTILISABLES PROPRES ET SECS

A visiter également 

dimanche 16 septembre 2018

Paniers du 20 septembre et infos

Point adhésions : Jeudi 13, 26 adhérents ont renouvellé leur engagement, 5 nouveaux nous ont rejoint, soit un total, au 13 septembre de 56 adhérents pour 29 petits paniers, dont 2 partagés et 14 grands (dont 10 partagés).


Contenu des paniers :

Grand panier :
  • 1 kg de carottes
  • 2 choux brocolis
  • 1 chou rouge
  • 1 concombre
  • 1 courge butternut
  • 2 fenouils
  • 1 filet d'oignons jaunes 
  • 1 botte de poireaux 
  • 1 botte de radis
  • 1 salade batavia ou feuille de chêne ou laitue 
  • 250 g de salade laitues multifeuilles plein champ1 kg
Petit panier :
  • 1 chou brocolis
  • 1 courge potimarron
  • 1 fenouil
  • 1 botte de poireaux 
  • 1 botte de radis
  • 250 g de salade laitues multifeuilles plein champ
Pour imprimer, c'est ici

plus d'infos : voir le site du maraîcher Maurice de Poincy


mercredi 12 septembre 2018

Journées du patrimoine à Brou sur Chantereine - dimanche 16 septembre uniquement

Balade patrimoniale

Au départ de la mairie de Brou-sur -Chantereine, le petit train passera par le Prieuré et la glacière, traversera le parc ombragé pour aboutir au château de Brou.


Départs  de la mairie de Brou sur Chantereine à : 11h30 ; 14h ; 15h ; 16h ; 17h.


vendredi 7 septembre 2018

Paniers du 13 septembre

Contenu des paniers : 

Grand panier : 
  • 1 kg de chayottes 
  • 1 chou fleur 
  • 2 concombres 
  • 1 botte de fines herbes coriandre 
  • 1,2 kg d'haricots verts plein champ 
  • 1 pastèque 
  • 1 botte de poireaux nouveaux 
  • 1 botte de radis 
  • 1 salade batavia ou feuille de chêne ou laitue 
  • 200 g de salade laitues multifeuilles plein champ
    Petit panier :
  • 750 g de carottes 
  • 1 chou fleur 
  • 1 concombre 
  • 500 g d'échalions 
  • 750 g d'haricots verts plein champ 
  • 1 botte de radis 
  • 1 salade batavia ou feuille de chêne ou laitue
Pour imprimer, c'est ici

plus d'infos : voir le site du maraîcher Maurice de Poincy

n'oubliez pas de ramener les sacs réutilisables
......propres et secs !

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jeudi 30 août 2018

Panier du 6 septembre

Contenu des paniers : mofidié le 3/09 : 
"Bonjour,
une erreur dans la composition du panier du 6 sept ,
on n'aura aucune salade à récolter dans les prochains jours .
je n’ai pas noté sur la feuille , mais on pense à remettre les céleris raves de grands paniers que vous n’avez pas eu le 30 aout .
Fabrice"


Grand panier : 
  • 800 g d'aubergines 
  • 800 g de betteraves 
  • 1 botte de carottes 
  • 1 chou vert 
  • 3 concombres 
  • 500 g d'échalions 
  • 1,3 d'haricots verts plein champ 
  • 2,5 kg de pommes de terre amandine ou samba 
  • 1 botte de radis 
  • 1 botte radis noirs 
  • 200 g de salades laitues multifeuilles plein champ
Petit panier :

  • 2 3 concombres 
  • 750 g d'haricots verts plein champ 
  • 1 botte de poireaux nouveaux 
  • 1,5 2,5 kg de pommes de terre amandine ou samba 
  • 1 botte radis noirs 
  • 200 g de salades laitues multifeuilles plein champ

Pour imprimer, c'est ici

plus d'infos : voir le site du maraîcher Maurice de Poincy

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