lundi 13 septembre 2021

Adhésions les jeudis 9, 16 et 23 septembre

Notre 10ème saison se terminant le jeudi 23 septembre, il est temps de penser au renouvellement des adhésions. 

Comme tous les ans, quelques amapiens nous ont informé de leur départ, nous aurons quelques places pour de nouveaux adhérents. 

Les renseignements pour adhérer ? cliquez ici 

Vous pouvez nous rencontrer le jeudi soir de 18H à 19H30 sur notre lieu de distribution, halle du marché, entrée à l'angle de l'avenue de la République et de la rue du Dr SCHWEITZER.

Paniers du 16 septembre et infos

  Contenu prévisionnel des paniers : cliquez ici 

Grands paniers

  • 1 courge potimarron
  • 500 g de courgettes
  • 1 kg d’épinards
  • 1 kg d’haricots verts
  • 600 g de poivrons
  • 1 botte de radis
  • 2 salades laitue diverse

Petits paniers

  • 1 courge potimarron
  • 500 g de courgettes
  • 500 g d’haricots verts
  • 1 botte de poireaux
  • 1 botte de radis
  • 1 salade laitue diverse

 Pour imprimer, cliquez ici  

à visiter, le site de notre maraîcher Maurice de Poincy

Logistique pour la distribution :

préparation des paniers :  jeudi à 17H45

  • Jocelyne, Charlotte, Jean-Luc, Sylvie

remise des paniers : jeudi de 18H30 à 19H45

  •   Sylvie, Francis, 1 autre volontaire ?

 

 

vendredi 3 septembre 2021

Paniers du 9 septembre et infos

 Bourse aux paniers : ce jeudi, il y a de disponible :

  • 3 1 petits paniers de légumes
commande possible sur cagette.net pour la semaine prochaine 
 
Autres commandes ouvertes sur  cagette.net :
  • Miel pour le 9 septembre
  • Huile d'olive bio pour le 16 septembre

Contenu prévisionnel des paniers : 

Grands paniers

  • 750 g d’aubergines
  • 1 botte de bettes
  • 1 kg de carottes
  • 1 pastèque calibre  21/25
  •  2,5 kg de pommes de terre samba
  • 1 botte de poireaux
  • 1 botte de radis japonais
  • 2 salades laitue diverse

Petits paniers

  • 400 g d’aubergines
  • 1 kg de carottes
  • 1 pastèque calibre 12/15
  •  2,5 kg de pommes de terre samba
  • 1 salade laitue diverse

Pour imprimer, cliquez ici

à visiter, le site de notre maraîcher Maurice de Poincy

Logistique pour la distribution :

préparation des paniers :  jeudi à 17H45

  • Djamila, Sylvie, Philippe D,  1 autre volontaire ?

remise des paniers : jeudi de 18H30 à 19H45

  •  Sylvie, 2 autres volontaires ?

 

vendredi 27 août 2021

Paniers du 2 septembre et infos

Bourse aux paniers : ce jeudi, il y a de disponible :

  • 2 petits paniers de légumes
  • 1 fromage de chèvre cendré
  • 1 x 2 crottins de chèvre
commande possible sur cagette.net pour la semaine prochaine 
 
Autres commandes ouvertes sur  cagette.net
  • Produits laitiers pour le 2 septembre
  • Miel pour le 9 septembre
  • Huile d'olive bio pour le 16 septembre

Contenu prévisionnel des paniers :

Grands paniers

  • 600 g d’aubergines
  • 600 g de betterave
  • 1 céleri branches
  • 600 de courgettes
  • 700 g de haricots verts
  • 200 g de jeunes pousses de roquette
  • 1 salade laitue diverse
  • 1,4 kg de tomates type ancien

Petits paniers

  • 600 g d’aubergines
  • 600 g de betterave
  • 1 céleri branches
  • 450 g de haricots verts
  • 700 g de tomates type ancien
Pour imprimer cliquez ici

à visiter, le site de notre maraîcher Maurice de Poincy

Logistique pour la distribution :

préparation des paniers :  jeudi à 17H45

  • Isabelle, Barbara, Sylvie, Françoise M

remise des paniers : jeudi de 18H30 à 19H45

  •  Sylvie, Sandra, Françoise M

 

dimanche 22 août 2021

Paniers du 26 août

Contenu des paniers : 

Grands paniers

  • 700 g de carottes
  • 2 concombres
  • 600 g de courgette
  • 700 g d’haricots verts
  • 1 pastèque calibre 15/18
  • 1 botte radis
  • 2 salade laitue div.
  • 1,5 kg de tomates ronde

Petits paniers

  • 1 chou blanc (petit calibre)
  • 600 g de courgette
  • 1 pastèque calibre 8/9
  • 1 salade laitue div
  • 800 g de tomates ronde

Pour imprimer cliquez ici 

à visiter, le site de notre maraîcher Maurice de Poincy

dimanche 15 août 2021

Paniers du 19 août

Contenu des paniers :

Grands paniers

  • 700 g d’aubergines
  • 700 g d’haricots verts
  • 2 pastèques
  • 1 botte de rhubarbe
  • 500 g de tomates rondes
  • 1 kg de tomates type ancien

Petits paniers

  • 350 g d’aubergines
  • 1 botte de persil
  • 300 g d’haricots verts
  • 1 pastèque
  • 1 kg de tomates rondes

Pour imprimer cliquez ici

à visiter, le site de notre maraîcher Maurice de Poincy

 

samedi 7 août 2021

Paniers du 12 août

Contenu des paniers : 

Grands paniers

  • 1 concombre
  • 1 botte de ciboulette
  • 700 g d’haricots verts
  • 1,2 kg de pommes de terre nouvelles
  • 800 g de poivrons
  • 1 botte de radis
  • 1 salade laitue diverse
  • 250 g de salade multifeuilles
  • 1 kg de tomates type ancien

Petits paniers

  • 1 kg de carottes
  • 1 concombre
  • 1 botte d’oseille
  • 400 g d’haricots verts
  • 1,2 kg de pommes de terre nouvelles
  • 1 botte de rhubarbe
  • 1 salade laitue diverse

Pour imprimer, cliquez ici

à visiter, le site de notre maraîcher Maurice de Poincy

dimanche 1 août 2021

Paniers du 5 août

Contenu des paniers :

Grands paniers

  • 500 g d’aubergines
  • 1 botte de carottes
  • 1 chou rouge ou blanc ( petit calibre )
  • 3 concombres
  • 1 botte de shisho *
  • 800 g d’haricots verts
  • 800 g de pommes de terre nouvelles
  • 1,25 kg de tomates rondes
Petits paniers
  • 1 botte de bettes
  • 1 concombre
  • 400 g d’haricots verts
  • 1 botte de radis
  • 750 de tomates type ancien

* tout savoir sur le shiso ? Cliquez ici

Pour imprimer, cliquez ici

à visiter, le site de notre maraîcher Maurice de Poincy

dimanche 25 juillet 2021

Paniers du 29 juillet

Contenu des paniers :

Grands paniers

  • 800 g d’aubergines
  • 4 concombres
  • 1 botte de basilic
  • 1 botte d’oseille
  • 1 botte d’oignons jaunes frais
  • 1,5 kg de pommes de terre nouvelles chair ferme Jeannette
  • 500 g de poivron
  • 1 botte de radis botte
  • 2 salades

Petits paniers

  • 1 botte de carottes
  • 2 concombres
  • 1 kg de pommes de terre nouvelles chair ferme Jeannette
  • 500 g de poivron
  • 1 salade

Pour imprimer, cliquez ici

à visiter, le site de notre maraîcher Maurice de Poincy

jeudi 15 juillet 2021

Paniers du 22 juillet et infos

Contenu des paniers : 

Grands paniers

  • 700 g d’aubergines
  • 2 concombres
  • 1 botte de radis
  • 400 g de poivrons
  • 1 botte de rhubarbe
  • 1 salade laitue diverse
  • 700 g de tomates rondes
  • 1,6 kg de tomates type ancien

Petits paniers

  • 1 concombre
  • 1,2 kg de courge bleue
  • 700 g de courgettes
  • 1 botte de radis
  • 700 g de tomates rondes

Pour imprimer cliquer ici

à visiter, le site de notre maraîcher Maurice de Poincy

mercredi 14 juillet 2021

Brocante au secours Populaire de Brou sur Chantereine :

Une amap, plus qu'un panier : nous vous invitons au grand déstockage que fait le Secours Populaire: meuble, vaisselle, livres, jouets ........ 

Beaucoup d'articles à petit prix; la recette étant utilisée pour financer les actions faites par l'association.




jeudi 8 juillet 2021

Une météo pluvieuse : quel impact sur les récoltes ?

 
Une amap, plus qu'un panier ...... Ci-dessous une lettre que nous adresse le Réseau Amap Ile-de-France

 

Cher·e·s membres du Réseau,

Le soleil pointe le bout de nez mais vous n’êtes pas sans savoir que ces dernières semaines ont été rythmées par des pluies importantes qui ont eu un impact sur la saison des paysan·ne·s, notamment des maraîcher·ère·s. Voici un petit tour d’horizon des difficultés auxquelles les maraîcher·ère·s ont pu être confrontés.

Plusieurs maraîchers ont subi des inondations sur des planches en plein champ et sous serre. Un paysan a par exemple été touché par 65 mm en une heure, ce qui a entraîné une couche de 3 cm de boue sur les bâches tissées qu’il a fallu retirer manuellement (cf. photos ci-dessous). Ces inondations ont pu anéantir des séries entières de légumes. Les fortes pluies ont également causé un important retard sur les planches prêtes à être semées ou plantées. Avec une pluie quasiment continue et des périodes d’ensoleillement trop brèves, il faut parfois attendre plusieurs semaines pour que le sol ressuie et qu’il puisse être travaillé ou planté à nouveau. Ce sont souvent les plantations de légumes d’hiver qui ont dû être reportées : carottes, betteraves, choux, courges, poireaux... Lorsque le sol est détrempé, il est impossible de passer des outils attelés (planteuse, bineuse etc. que l’on accroche au tracteur) dans les champs : cela accentuerait le tassement du sol, ce qui ne permet pas le développement des cultures, mais favorise le développement d’adventices tels que chardon ou rumex !

De manière générale, les adventices, quant à elles, ont su tirer profit de la quantité de pluie tombée ces derniers jours et prolifèrent. Au retard sur les plantations s’ajoute donc un travail de désherbage encore plus important.

La météo est également favorable au développement de maladies, notamment le mildiou, une maladie causée par un champignon qui s’attaque aux pommes de terre, aux tomates, aux oignons… L’humidité apporte des maladies mais l’enchaînement humidité-chaleur est d’autant plus dangereux. Dès que les températures remonteront, le mildiou qui peut d’ores et déjà être présent en petite quantité sur certains légumes est susceptible de se développer à grande vitesse.

En résumé : des inondations qui ont pu anéantir des récoltes, une pluviométrie qui empêche le travail du sol et entraîne du retard sur les plantations, une pression accrue des adventices et un risque d’augmentation de certaines maladies…

Bien souvent, les maraîcher·ère·s communiquent d’eux·elles-mêmes sur les difficultés auxquelles ils·elles sont confronté·e·s. Il nous semble également important de communiquer en tant que Réseau régional pour insister sur le fait que le problème auquel est potentiellement confronté un·e maraicher·ère n’est pas individuel, et que cela ne remet pas en cause sa capacité de production. Néanmoins, à l’échelle de la région, les conséquences d’une mauvaise météo sont différentes d’une zone et d’une ferme à une autre : pour certaines maraîcher·ère·s, la saison est plutôt bonne.

Par ailleurs il est important de garder en tête que les conséquences d’une mauvaise météo ne se font pas ressentir immédiatement. Le retard sur les poireaux n’est pas visible dès maintenant. Toutefois, dans quelques mois, si ceux-ci ont un peu de retard ou sont en faible quantité, la météo du mois de juin y sera peut-être pour quelque-chose… 

Quoiqu’il en soit, pendant ces épisodes climatiques inhabituels et qui sont malheureusement voués à s’accentuer, le soutien des amapien·ne·s est de mise. Ce soutien peut se traduire directement par un atelier à la ferme pour aider au désherbage, combler le retard pris sur les plantations ou carrément enlever la boue des bâches. Cela signifie aussi faire preuve de compréhension et diffuser l'information, dès maintenant mais aussi cet hiver, aux amapien·ne·s qui n'ont pas nécessairement conscience de l'impact différé dans le temps de la mauvaise météo actuelle sur le contenu des paniers de cet hiver.





Paniers du 15 juillet

Contenu des paniers : 

Grands paniers

  • 700 g d’aubergines
  • 1 botte de bette
  • 1 botte de carottes
  • 1 chou rouge ( moyen )
  • 750 g de pommes de terre nouvelles de serre Jeannette
  • 1 salade
  • 1,6 kg de tomates type ancienne

Petits paniers

Pour imprimer cliquer ici

à visiter, le site de notre maraîcher Maurice de Poincy

dimanche 4 juillet 2021

La lettre d'information du réseau AMAP IDF est accessible par le lien :

Lettre d'information n° 83  

 Au sommaire :

  • Quel bilan pouvons-nous tirer de notre plaidoyer pour l’agro-écologie dans le cadre des élections régionales 
  • On recrute au Réseau AMAP IdF !
  • Dans la série « Le Collectif c’est nous », ce mois-ci, portrait d'Isabelle, la « geek des chèvres »
  • Femmes paysannes : une rencontre inter-associative pour saisir les freins et leviers à l’installation
  • A St Ouen, la solidarité au cœur d’une nouvelle AMAP 
  • Les AMAP ont 20 ans, et si on en profitait pour prendre le temps de se retrouver entre AMAP voisines ?
  • Recette du mois : les épinards en lasagne ou poêlées à la crème ... en toute saison ! 
Les prochains rendez-vous du Réseau AMAP-IdF 

  • jeudi 8 juil 2021 • 12h-14h en visioconférence : Comment faire AMAP en fêtes ? jeudi 8 juil 2021 • 12h-14h 
  • samedi 10 juil 2021 • 10h-12h en visioconférence : le renouvellement des contrats 
  • Formation porteurs de projet du lundi 13 sept au mercredi 8 déc 2021 Paysan·ne demain ? Parcours d'immersion pour découvrir le métier et murir son projet de transition professionnelle 
  • mercredi 15 sept 2021 • 19h-21h30 en visioconférence : Soirée "Créer son amap" 
  • samedi 16 oct 2021 • 9h-13h à MONTREUIL • Mundo-M - 47 avenue Pasteur Devenez Ambassadeur.rice du mouvement des AMAP !














 

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Paniers du 8 juillet

Contenu des paniers :

Grands paniers

  • 700 g d’aubergines
  • 1 botte de menthe
  • 1 botte d’oignons blancs
  • 500 g de poivrons
  • 1 botte de radis
  • 300 g de salade multi
  • 1,5 kg de tomates marmande jaune

Petits paniers

  • 1 chou rouge ou vert
  • 750 de pommes de terre roses primeur de serre Jeannette
  • 1 botte de radis
  • 1 kg de tomates rondes

Pour imprimer cliquer ici

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samedi 26 juin 2021

Brocante et forum des associations

L'AMAP (association pour le maintien d'une agriculture paysanne) les paniers de Chantereine , qui fêtera en septembre sa 10ème année d’existence sera présente au Forum des associations.

Après plusieurs années d'interruption, le vide-grenier (brocante) sera de nouveau organisé à Brou, conjointement avec le Forum des associations.

Pour des raisons pratiques et de sécurité, le vide-grenier sera organisé dans le parc de la mairie.

Vous trouverez toutes les infos (dates et lieu d'inscriptions, tarifs) en consultant l'affiche ci-dessous.


 

Paniers du 1er juillet

Contenu des paniers : 

Grands paniers

  • 1 courge shiatsu
  • 1 fenouil
  • 1 kg de pommes de terre nouvelles de serre Jeannette
  • 600 g de poivron
  • 1 botte de rhubarbe
  • 1 salade
  • 1 kg de tomates type ancienne

Petits paniers

  • 1 concombre
  • 1 fenouil
  • 1 botte de basilic
  • 1 salade
  • 1 kg de tomates type ancienne

Pour imprimer cliquer ici

à visiter, le site de notre maraîcher Maurice de Poincy

dimanche 20 juin 2021

Paniers du 24 juin

Contenu des paniers : 

Grands paniers

  • 700 g d’aubergines
  • 1 botte de bettes
  • 1 chou rouge ou vert
  • 1 concombre
  • 1 botte de basilic
  • 1 kg de pommes de terre roses primeur de serre Jeannette
  • 1 botte de poireaux
  • 2 salades laitue div.
  • 1 kg de tomates rondes
Petits paniers
  • 700 g d’aubergines
  • 1/2 botte de bettes
  • 1 botte de carottes nouvelles de serre
  • 2 1/2 kg de pommes de terre Pompadour
  • 1 salade laitue div.

Pour imprimer cliquer ici

à visiter, le site de notre maraîcher Maurice de Poincy

dimanche 13 juin 2021

Paniers du 17 juin

Contenu des paniers : 

Grands paniers

  • 800 g d'épinards
  • 1 fenouil
  • 2,5 kg de pommes de terre pompadour 
  • 1 botte de poireaux nouveaux 
  • 1 botte de radis
  • 1 salade laitue diverse
  • 1 kg de tomates type aumonière
  • 250 g de tomates cerises mélangées rouge/jaune

Petits paniers

  • 1 botte de betteraves rouges 
  •  1 concombre court
  •  1 botte de radis
  • 1 botte de radis
  • 1 salade laitue diverse
  • 900 g de tomates type cœur de bœuf 

Pour imprimer cliquer ici

à visiter, le site de notre maraîcher Maurice de Poincy

lundi 7 juin 2021

Paniers du 10 juin

Contenu des paniers : 

Grands paniers

  • 1 botte de betteraves rouges
  • 1 botte d’oignons blancs
  • 700 g de pommes de terre rose primeur de serre Jeannette
  • 1 botte de radis
  • 1 botte de rhubarbe 
  • 1 salade laitue rouge
  • 1 kg de tomates rondes ou allongées
  • 1 kg de tomates type ancien

Petits paniers

  • 1 botte de radis
  • 1 botte de rhubarbe 
  • 1 salade laitue rouge
  • 1 kg de tomates type ancien

Pour imprimer cliquer ici

à visiter, le site de notre maraîcher Maurice de Poincy

samedi 29 mai 2021

lettre d'info du réseau AMAP Ile de France n°81 de mai 2021

à lire en cliquant ici

Paniers du 3 juin

Contenu prévisionnel des paniers :

Grands paniers

  • 1 botte de carottes nouvelles
  • 2 concombres
  • 700 g de courgettes
  • 1 fenouil
  • 1 botte de basilic ou perilla ou oseille
  • 400 g de pleurotes
  • 1,3 kg de tomates type ancienne

Petits paniers

  • 1 botte de carottes nouvelles
  • 1 chou vert pointu
  • 1 concombre
  • 1 botte de basilic ou perilla ou oseille
  • 1 kg de tomates rondes

Pour imprimer cliquer ici

samedi 22 mai 2021

Festival vert à Brou sur Chantereine le samedi 27 mai 2021

 



Paniers du 27 mai

Contenu des paniers :

Grands paniers

  • 1 chou rave
  • 1 botte de basilic
  • 1 botte d’oignon blanc
  • 1,3 kg de potiron bleu
  • 1 botte de radis
  • 1 botte de rhubarbe
  • 1 salade
  • 1,8 kg de tomates rondes ou allongées

Petits paniers

  • 1 chou rave
  • 1 fenouil
  • 1 botte d’oignon blanc
  • 800 g de tomates type ancien

Pour imprimer cliquer ici

à visiter, le site de notre maraîcher Maurice de Poincy

lundi 17 mai 2021

Paniers du 20 mai

Contenu des paniers :

Grands paniers

  • 600 g de carottes
  • 1 botte de carottes nouvelles
  • 1 kg de courgettes
  • 1 fenouil
  • 150 g de jeunes pousses de roquette
  • 1 botte de poireaux nouveaux
  • 750 g de patates douces
  • 1 kg de tomates type ancienne
  • 200 g de salade multi-feuilles

Petits paniers

  • 1 botte de carottes nouvelles
  • 700 g de courgettes
  • 750 g de tomates rondes
  • 1 botte de radis
  • 200 g de salade multi-feuilles

Pour imprimer cliquer ici

lundi 10 mai 2021

Paniers du 13 mai

Contenu des paniers :

Grands paniers

  • 1 botte de bette
  • 1 botte de carottes nouvelles de serre
  • 800 g d’épinards
  • 1 botte de coriandre ( ou persil à défaut )
  • 1⁄2 kg d’oignons jaunes
  • 650 g de pleurotes
  • 1 potiron / potimarron

Petits paniers

  • 700 g de carottes
  • 500 g d’épinards
  • 1 botte d’oseille
  • 350 g de pleurotes
  • 1 potiron / potimarron

Pour imprimer cliquer ici

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vendredi 30 avril 2021

Paniers du 6 mai

Contenu des paniers :

Grands paniers

  • 1,2 kg de carotte
  • 2 choux de chine
  • 1,2 kg d’épinard
  • 1 botte de basilic( ou ciboulette si il y a )
  • 150 g de jeunes pousses de roquette
  • 2 1⁄2 kg de pommes de terre amandine
  • 1 botte de radis
  • 1 botte de rhubarbe ( 800/ 900 gr)

Petits paniers

  • 1 chou de chine
  • 600 g d’épinard
  • 1 botte de persil
  • 1/2 kg d’oignons jaunes
  • 1 botte de rhubarbe ( 800/ 900 gr)

Pour imprimer cliquer ici

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dimanche 25 avril 2021

Paniers du 29 avril

Contenu des paniers :

Grands paniers

  • 2 concombres
  • 1 botte de navets
  • 1,4 kg de patates douces
  • 700 g de pleurotes
  • 150 g de roquette
  • 1 salade, laitue div ou multifeuille
  • 1 botte de radis *

Petits paniers

  • 600 g de carottes
  • 1 céleri rave
  • 1 botte d’oseille
  • 800 g de patates douces
  • 350 g de pleurotes 
  • 1 potimarron shiatsu
  • 1 salade, laitue div ou multifeuille
  •  1 botte de radis *                          
  * ajout à la dernière minute, en avance sur paniers à venir

Pour imprimer cliquer ici