vendredi 29 septembre 2017

Panier du 5 octobre

Contenu prévisionnel des paniers : mis à jour le 5 octobre "dernière minute, très peu de tomates cerises récoltées ce matin, remplacées par un céleri rave .

Grand panier

  • 1 bette de serre 
  • 1 betterave longue
  • 1 kg de carotte plein champ
  • 1 céleri rave
  • 1 chou brocolis
  • 1 filet d’échalions
  • 1 botte de fines herbes
  • 1 botte de persil racine
  • 1 botte de poireaux
  • 500 g de poivrons
  • 1 botte de radis de serre
  • 1 salade plein champ
  • 1 barquette de tomates cerises
  • 1 céleri rave

Petit panier

  • 1 botte de bette de serre 
  • 1 betterave longue 
  • 1 botte de carotte plein champ 
  • 1 chou brocolis 
  • 1 Filet d’échalions 
  • 1 salade plein champ 
  • barquette de tomates cerises  céleri rave
Pour plus d'infos voir le site de notre maraîcher et sa page facebook.
Pour imprimer c'est ici !

samedi 23 septembre 2017

Panier du 28 septembre

Un mot de Fabrice : "Bonjour à toutes et tous,

En culture les années se suivent et ne se ressemblent pas !
Chaque année pourtant les mises en cultures sont très semblables .
Certes AVEC DES AJUSTEMENTS mineurs mais c’est pour tenir compte des changements de comportement alimentaire , comme par exemple moins de topinambours mais plus de patate douce ...
Si on emblave de la même façon, par contre c’est toujours le climat qui mène le jeu .
Certaines années , on manque d’oignon, de pomme de terre , de courge ... en 2017 c’est l’inverse , il y en aura assez .
Certaines années , on a trop de salades, trop de haricots , trop de tomates en septembre. Aujourd’hui , c’est l’inverse on en manque .
L’automne est arrivé particulièrement tôt cette année , avec des journées sans lumières, puis des nuits très fraîches .
Sous abris , les récoltes de tomates, courgettes, concombres ont été réduites à pas grand chose , voire rien .
Dehors tout a été ralenti aussi .;
Les navets , radis noirs, rutabagas, sont très, très en retard . . Les épinards ont végétés pour jaunir ensuite .
Ceux qui ont été favorisés : les poireaux, les choux qui aiment ce temps là ... Si l’an dernier on avait eu très peu de choux , cette saison avec autant de plantations tous sont arrivés en récolte ET en même temps !
Concrètement, il y a peut être beaucoup de choux fleurs / brocolis en ce moment dans les paniers, mais ensuite il n’ y en aura plus .
Au moins on sait qui est le maître suprême du jardin, ce n'est pas le maraîcher, mais le climat.
En conclusion, c’est une année ordinaire car elle ne ressemble à aucune autre.
Et c’est bien comme çà .

à bientôt ! "



Contenu prévisionnel des paniers : " PANIERS à 10 et 20, régularisation sera faite en basse saison au plus tard, On manque de diversité en ce moment "

Grand panier
  • 1 botte de carotte plein champ 
  • 3 chayottes 
  • 1 chou fleur 
  • 1 kg d’haricots verts 
  • 1 part de Potiron Verdaline 
  • 1 barquette de tomates cerises
Petit panier
  • 1 chou fleur 
  • 600 g de panais 
  • 1 botte de poireaux 
  • 1 part de potiron Verdaline
Pour plus d'infos voir le site de notre maraîcher et sa page facebook.
Pour imprimer c'est ici !
A visiter également notre page facebook

mercredi 20 septembre 2017

festival "VIVRE AUTREMENT LA TERRE"

A ne pas rater ce week-end, le festival "VIVRE AUTREMENT LA TERRE" qui se déroulera à Thorigny-sur-marne, sur la grande prairie des bords de Marne samedi de 11h à 19h 

En voiture: Vous pourrez vous garer au parking AVIZE (gratuit ce jour là), en longeant la voie de chemin de fer côté Thorigny, face à la rue de Reims.

A pied: de la gare Lagny/Thorigny, suivre les bords de Marne, côté Thorigny sur environ 500 m.

ci-dessous, l'affiche et un petit aperçu du programme




samedi 16 septembre 2017

Panier du 21 septembre

Contenu prévisionnel des paniers : mis à jour lundi 18/09 

Un mot de Fabrice :"orage de grêle ce lundi, salades détruites et autres cultures plus ou moins endommagées"

Grand panier
  • 1 céleri rave 
  • 3 choux brocolis à jets 
  • 1,4 kg de courgettes
  • 1 botte de fines herbes
  • 1 filet d'oignons rouges
  • 1 botte de panais
  • 2,5 kg de pommes de terre AMANDINE (chair ferme) 
  • 700 g de poivrons
  • 1 botte de poireaux 
Petit panier
  • 1 botte de carotte jaune botte plein champ 
  • 1 céleri rave
  • 3 choux brocolis à jets
  • 1 filet d'oignons rouges
  • 2,5 kg de pommes de terre AMANDINE (chair ferme) 
Pour plus d'infos voir le site de notre maraîcher et sa page facebook.
Pour imprimer c'est ici !

samedi 9 septembre 2017

Panier du 14 septembre et photos

Contenu prévisionnel des paniers : modifié le 13/09 : "pas de tomate cette semaine, on remplace ..."

Grand panier
1 botte de bettes
600 g de betteraves
1 botte de carottes plein champ
1 céleri branche
1 chou de Pontoise
2  concombres courts de serre 
1 filet d'échalions
1 botte de fines herbes
800 g 1 kg de haricots verts 
1 botte de rhubarbe
1 potiron ou autre courge
1,8 kg de tomates noires ( ou marmande)

Petit panier
1 botte de bette
600 g de betteraves
1/2 1 céleri branche
800 g 1 kg  de haricots verts
1 botte de rhubarbe
1 botte de poireaux
1 kg de tomates noires ( ou marmande)

Pour plus d'infos voir le site de notre maraîcher et sa page facebook .

Pour imprimer c'est ici

Ci-dessous : notre stand à la journée des associations & repas béninois