samedi 24 mars 2018

Paniers du 29 mars et infos

Grand panier 

  • 1 botte de bettes de serre
  • 1 kg de carottes plein champ
  • 2 concombres de serre chauffée
  • 600 g d'endives rouges
  • 1 botte de fines herbes oseille de serre 
  • botte de fines herbes persil de serre
  • 300 g de mâche de serre 
  • 3 poireaux
  • 1 botte de radis ronds rouges primeur de serre

Petit panier

  • 500 g de carottes plein champ
  • 150 g de mâche de serre 
  • 500 g de pleurotes 
  • 1 botte de radis ronds rouges primeur de serre
Pour imprimer, c'est ici

A visiter également 

samedi 17 mars 2018

Ciné-débat le jeudi 22 mars à 22H30 "SUGARLAND"




Le docteur Fabien Pifferi, Chargé de Recherche au CNRS en Nutrition et Neurosciences, interviendra après la projection pour réagir sur le film et répondre aux questions du public.


Informations sur le film et bande annonce ici.

Possibilité de bénéficier du tarif groupe pour les associations (4,50€ par personne), sur réservation
Le cinéma Le Bijou à noisy le Grand proposera le jeudi 22 mars à 20h30 un ciné-débat
sur le film SUGARLAND, documentaire sur la consommation excessive de sucre dans l’alimentation.

vendredi 16 mars 2018

Formation compostage

Il reste quelques places pour les sessions de 15 et 16h.
Il est encore temps d’en profitez !


jeudi 15 mars 2018

à voir à Brou sur Chantereine le dimanche 25 mars


         


Nous vous invitons à venir nombreux à la 3ème édition du Festival BD “Kidibulle” qui se déroulera à Brou sur Chantereine, le dimanche 25 mars 2018, salle JB Clément (parc de la mairie). Les horaires : 10h/12h et 14h/18h.


Une vingtaine d'auteurs seront présents pour dédicacer leurs albums.(liste détaillée sur http://opalebd.com/festivals/details/482

Seront aussi exposées à cette occasion, les planches BD réalisées par les élèves des écoles Jean Jaurès et Romain Rolland, dans le cadre d’ateliers BD animés par Niro et Floriane Mohr.


Panier du 22 mars

un mot de Fabrice :   "bonjour,

il y avait de la neige hier ( dimanche 18 mars ) : https://youtu.be/IqjCp4Pp2fM

depuis la semaine dernière , quoi de neuf sur le terrain des cultures ? çà pousse gentiment. En serre bien sur. Dès qu’il y a un rayon de soleil , çà se voit , les plantes sont actives !

Hier j’ai commencé les apports foliaires d’extraits de plantes sur les courgettes, les tomates, fraisiers. Il s’agit de décoction de purins d’ortie, de prêle, d’écorce de saule, et d’essence de girofliers.

Il y aussi une autre décoction avec de la cannelle , mais pour la prochaine fois , il faut changer .   Cà sentait la girofle quand on rentrait dans la serre !

J’essaie çà cette année, en alternance avec les bicarbonates , et les extraits d’orange douce qui fonctionnent bien, mais l’extrait d’orange a un effet indésirable sur la faune auxiliaire que l’on chouchoute ... à utiliser donc avec parcimonie. Il ne s’agit surtout pas de tout tuer.      La règle d’or : la recherche des équilibres !! 

On est à l’équinoxe , durée de jour = durée de nuit , on a 3 mois devant nous de jours croissants. 3 mois les plus importants de l’année : les semis pour la majeure partie des plantes qui seront récoltées et/ou stockées pour l’hiver prochain vont se faire entre fin mars et fin juin .

pomme de terre, endive, carottes, betteraves, céleris, oignons, poireaux, les choux , hélianthi, panais , persil , courges, oca , yukon, etc.

Dehors , on a commencé les plantations de salades la semaine dernière . Et les premiers semis de carottes.

L’avantage de notre système toujours couvert ( sol jamais laisser nu ) , sans labour , et avec un travail du sol vraiment le plus faible possible , c’est que la terre est très vite ressuyée.

Là c’est sous la neige... mais pas de panique !  On est qu’en mars . Il n’ y a pas de mal.

Mieux vaut attendre en avril quand on peut , quelque soit l’année , pour faire les premiers semis les plus importants, ceux qu’on en doit pas rater . 

Avec une mise en place plus tard, les plantes vont pousser plus vite ( sol plus chaud , jour + long , ensoleillement plus fort , moins froid ) et seront en meilleure santé.



rappel, je n’ai toujours pas réactivé notre page Facebook et j’ai réduit notre site à une page d’accueil . Le lien entre nous et vous , c’est cette newsletter . Et les visites d’exploitations à venir dans l’année.

Bonne semaine

Fabrice MAURICE
GAEC MAURICE DE POINCY
Exploitation Maraîchère en Agroforesterie
certifiée ISO 14001 membre de Terr’Avenir 77  "


modification du 21/03 : "bonjour,
on a ajouté un peu d’endives dans le panier, sans toucher au reste .
Au passage , info sur l’endive: on vient ce matin de placer la dernière fosse d’endive => fin de vente vers le 15 avril .... ouf dirons certains
merci et bonne journée
tres cdt

Fabrice "



Grand panier 

  • 7 800 g d’endives blanches de terre
  • 1kg d’épinards de serre 
  • 200 g de mâche de serre 
  • 600 g de pleurotes 
  • 1,5 kg de pommes de terre samba 
  • 1 botte de radis ronds rouges primeur de serre 
Petit panier
  • 7 800 g d’endives blanches de terre
  • 700 g d’épinards de serre
  • 800 g de panais
  • 1,5 kg de pommes de terre samba

Pour imprimer, c'est ici

A visiter également 


dimanche 11 mars 2018

Paniers du 15 mars

Infos de Fabrice : "Bonsoir,
Voici une petite vidéo gXTUSf-aLHE sur YouTube que j’ai créée cette après midi, à diffuser auprès des adhérents car pour le moment j’ai désactivé notre page Facebook.

On y voit que dehors, pour l’instant c’est encore en engrais vert + broyat de bois . Là où il n’ y a rien c’est les parcelles qui ont été récoltées cet hiver, donc en ce moment : carotte, poireau, choux
Et on a commencé à travailler pour planter les premières mottes de salades , d’épinards, etc . à partir de le semaine qui arrive : 13 mars .
Sous abris :

  • c’est les dernières séries de mâches qui commenceront à être récoltées cette semaine , pour se terminer dans 3 semaines . 
  • on va commencer à récolter les épinards plantés en début décembre en fin de semaine . 
  • les bettes vont de nouveaux , d’ici 2 semaines, donner en plein avec l’arrivée du printemps ( durée jour = durée nuit ) 
  • les laitues plantées en janvier seront en récolte début avril 
  • les navets plantées au 1er février en motte se développent bien aussi . 
  • les carottes semées au 1er octobre ne sont pas une grande réussite ... toujours délicat ce semis de carotte d’automne ... ! d’autres semis ont été fait depuis , pour des récoltes de fin mai – juin . 
  • le reste ce sont les plantations depuis février : oignon blanc, épinard, persil, roquette, salade, poireau , betterave rouge ... 
  • pleurote : mauvais ...comme il y a deux ans , un peu moins pire quand même les attaques de mouches font de gros ravages . Très gros manque de production . Un spécialiste du champignon pourrait régler le problème , mais on n’en fait bien trop peu pour avoir un local par série et désinfecter à chaque fois entre deux mises en place de blocs .... On subit , sinon il faut arrêter . 
sous abris chauffés :
  • tomates : les premiers fruits sont noués ! 
  • concombre , tout premier à récolter début avril 
  • courgette : cultivée de façon moins précoce : plantation décalée d’une semaine par rapport aux années précédentes et conduite de température plus basse 
Sur la vidéo , on voit aussi rapidement au début, sous abris, la préparation du sol avec le four thermique .
c’est la 3 e année d’utilisation qui commence et on voit nettement la différence maintenant . Moins d’herbes. Et pour faire “les coins et les recoins” on s’est équipé d’un modèle sur charriot de désherbeur thermique
En dehors de çà, le moral n’est pas au plus haut .
toujours pour les mêmes raisons ...
Bonne fin de dimanche et bonne semaine .
Fabrice."


Grand panier


  • 700 g de carottes plein champ
  • 700 g de choux de Bruxelles
  • 200 g de mâche de serre 
  • 400 g de pleurotes
  • 3 poireaux
  • 1 potiron shiatsu
  • 1 botte de radis ronds rouges primeurs de serre
Petit panier
  • 500 g d'oignons rouges
  • 200 g de mâche de serre
  • 400 g de pleurotes
  • 1 botte de radis ronds rouges primeurs de serre


Pour imprimer, c'est ici

samedi 3 mars 2018

Panier du 8 mars et infos

commandes ouvertes sur cagette.net  pour livraison jeudi 8 mars,
  • farine et ingrédients "au bon pain chez soi" 
  • cidre et jus de pomme bio
  • agrumes
Reprise des livraisons des fromages de chèvre Moret ce jeudi

A vos agendas : visite des Moulins BOURGEOIS à Verdelot le mercredi 18 avril

Grand panier

  • 500 g d’endives rouges traditionnelles 
  • 200 g de mâche de serre 
  • 400 g d’ocas du Pérou 
  • 1kg d’oignons rouges 
  • 1 botte de poireaux 
  • 1 botte de radis primeur de serre hors gel 
Petit panier
  • 600 g de betteraves rouges longues
  • 1 chayotte
  • 1 part de courge Musquée de Provence
  • 1 botte de radis primeur de serre hors gel
Pour imprimer, c'est ici

Logistique:
  • Ouverture/Fermeture :                       Chantal C
  • Mise en place:                                     Annie-Claude, Pascale, Valérie
  • Distribution des paniers :                     Maryse,Sylvie V
  • Pains & Fromages de chèvre :              Marion
  • Cidre et jus de pommes:                      Francis
  • Farines et ingrédients:                         Hélèna
  • Agrumes:                                             Francis
            n'oubliez pas de ramener les sacs réutilisables
                            ......propres et secs !

Bourse aux paniers : mise à jour le 03/03
  • 1 petit panier de légumes à 8 € pour le 8 mars
  • 1 fromage de chèvre cendré à 5 € pour le 8 mars
  • 1 Pain bio seigle aux céréales à 3,10 € pour le 8 mars
  • 1 petit panier de légumes à 8 € pour le 15 mars
  • 2 x 6 œufs  pour le 15 mars
  • 1 Pain bio seigle aux céréales à 3,10 € pour le 15 mars
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