un mot de Fabrice :
Bonjour,
pour les livraisons de cette semaine , je viens de mettre en ligne à 11:
15.
Désolé de ne pas l’avoir fait plus tot ... j’attendais de savoir ce
qu’on allait récolter en haricot et tomate.
Un petit mot en général , pour les paniers de septembre :
- comme c’était vu depuis cet été, il n’ y a pas de choux, ni choux fleurs,
ni brocolis, ni rouge, ni blancs , ni frisés, ni pontoise ... rien .
Chouette dirons certains ! C’est le climat qui a voulu çà
- vous n’avez eu que peu de poireaux , mais il y en aura
normalement par la suite
- vous n’avez pas eu encore de courges ( potimarron etc.) parce qu’il
n’ y en presque pas . Mal levées puis Tout a été dans l’herbe ... les
coquelicots c’est joli... mais rien à manger en dessous ( je rigole ,
mais c’est vrai quand même ! )
- betteraves rouges , vous n’en avez pas eu et il n’ yen aura pas beaucoup
plus en hiver ... Comme les courges , elles n’ont pas levées , trop
chaud et ensuite ce qui avait levé a été envahit par
l’herbe .
- haricots verts , la pleine saison commence en septembre cette année
, et va bientot se terminer
- concombres et courgettes , çà s’est bien passé . Mieux que les
années précédentes . Voilà pourquoi, vous avez souvent des courgettes .
- tomates, on avait bien commencé la saison, mal en été à cause des grosses
chaleurs çà ne murissait plus , et on termine convenablement .
- chayotte, il n’y en a pas , et il n’ y en aura pas du tout .
- panais, persil , rutabaga ... zéro récolte . rien de rien .
je ne fais pas le tour de toutes le productions,
mais tout çà pour dire que l’année ( pas terminée ) est très
compliquée.
Des cultures ratées en pagaille .
En cause le changement climatique ( pas de froid en hiver ,
grandes amplitudes thermiques et humidité au printemps et très chaud, très
sec en été ) , mais pas que .
Il y a des Difficultés générales pour travailler, comme partout.
Plus graves chaque année qui passe ...
Mais rassurez vous, vous aurez des légumes dans les paniers cet hiver
.
bonne semaine .
Fabrice
MAURICE
GAEC MAURICE DE POINCY
Exploitation Maraîchère en Agroforesterie
certifiée ISO 14001 membre de Terr’Avenir
77
www.mauricedepoincy.fr
Contenu prévisionnel des paniers :
Grands paniers
- 600 g de Carottes de Meaux
- 2 concombres
- 600 g de courgette
- 1 fenouil
- 1 kg de haricots verts
- 1 botte de poireaux
- 1 botte de radis
- 1 salade plein champ
- 1,5 kg de tomates anciennes divers
Petits paniers
- 2 concombres
- 1 fenouil
- 1 botte de coriandre
- 1 botte de radis
- 800 g de tomates rondes rouges
A télécharger sur le site du maraîcher Maurice de Poincy ( page ""amap" "paniers de la semaine" "Brou" )
