2022, le climat s’affole…
En 2023, citoyen·nes et paysan·nes des AMAP bouillonnent !

Pour limiter le dérèglement climatique et s’adapter à ses conséquences, le secteur agricole doit se réinventer et tendre vers une agriculture plus durable et plus saine. Ces transformations profondes ne peuvent rester à la seule charge des paysan·nes : c’est un enjeu de société et de citoyenneté.

Alimentons le débat et les initiatives dans chaque groupe AMAP, dans chaque ferme, dans chaque inter-AMAP !

Utilisons ce terreau citoyen pour renforcer la résilience des fermes en AMAP, remettre la solidarité face aux aléas au cœur de nos partenariats et porter nos réflexions et nos actions au-delà de nos assiettes.

 

Les administrateur·rices et les salarié·es du Réseau AMAP IdF
vous adressent leurs meilleurs vœux pour 2023 !

Pour recevoir chaque semaine des informations de notre maraîcher et le contenu de votre panier de légumes , inscrivez-vous sur le site de notre maraîcher par le lien : nos-paniers-dedies-aux-amap-du-77/

Logistique pour la distribution du jeudi (préparation des paniers à 17H45 et remise des paniers de 18H30 à 19H30 ) ? Accédez au calendrier des distributions sur cagette.net , et pensez à vous inscrire !

A lire la dernière lettre d'informations du réseau amap Ile de france, accessible par le lien : https://amap-idf.org/ml/derniere_lettre.html

UNE AMAP, PLUS QU'UN PANIER !

Paniers du 22 décembre

Ce jeudi, dernière distribution de paniers de légumes de l'année

CONTENU DES PANIERS : 

Grands paniers

• 1 kg de betteraves rouges
• 1 chou blanc gros calibre
• 1,5 part de courge musquée de Provence
• 600 g d’endives non parées
• 250 g de mâche
• 700 g de persil racine
• 1 botte de poireau
• 2,5 kg de pommes de terre chair ferme

 Petits paniers

• 600 g de betteraves rouges
• 500 g de carottes jaunes
• 2 chayottes cal 04/06 
• ½ chou blanc gros calibre
• 150 g de mâche
• 1 botte de poireau

Pour imprimer, cliquez ici

A visiter, le site de notre maraîcher Maurice de Poincy

Paniers du 15 décembre

CONTENU DES PANIERS : 

Grands paniers

• 1 botte de bettes
• 1 kg de carottes jaunes
• 2 chayottes cal 04/06
• 1 chicorée rouge Chioggia, ou trévise
• 1 kg d’endives non parée
• 300 g de mâche
• 1,3 kg de patates douces
•  400 g de topinambours ou hélianthis

Petits paniers

• 1 botte de bettes
• 1 kg d’endives non parée
• 100 g de mâche
• 2,5 kg de pommes de terre chair ferme
• 400 g de topinambours ou hélianthis

Pour imprimer, cliquez ici

A visiter, le site de notre maraîcher Maurice de Poincy

Paniers du 8 décembre

CONTENU DES PANIERS : 

Grands paniers

• 1 céleri rave
• 1 chicorée pain de sucre
• 1 chou vert ou de Pontoise
• 1 kg d’endives non parées
• 100 g de jeunes pousses mesclun
• 200 g de mâche
• 1 botte de navets
• 1 botte de poireaux
• 500 g de poivrons

 Petits paniers

• 500 g de carottes
• 1 chicorée rouge chioggia, ou trévise
• ½ chou vert ou de Pontoise
• 1 part de courge musquée de Provence
• 100 g de jeunes pousses moutardes
• 100 g de mâche
• 1 botte de poireaux

Pour imprimer, cliquez ici

A visiter, le site de notre maraîcher Maurice de Poincy

Marché de Noël

 

Paniers du 1 décembre

CONTENU DES PANIERS : 

Grands paniers

• 600 g de betteraves rouges
• 500 g de carottes
• 1 chou fleur
• ~ 1,4 kg de courge Musquée de Provence
• 250 g de mâche
• 1 kg de patates douces
• 400 g de poivrons
• 2,5 kg de pommes de terre Samba
• 700 g de rutabaga

Petits paniers

• 500 g de carottes
• 600 g d'endives non pares
• 1 chou rouge
• 700 g de patates douce
• 150 g de mâche
• 400 g de poivrons

Pour imprimer, cliquez ici

Paniers du 24 novembre

CONTENU DES PANIERS : 

Grands paniers

• 1 botte de bettes
• 1 kg de carottes
• 1 chicorée rouge chioggia
• 1 chou rouge
• 600 g d’endives non parées
• 500 g fenouil
• 1 botte d’oseille
• 200 g de mâche
• 500 g de persil racine
• 1 botte de poireaux
• 600 g de topinambour

Petits paniers

• 1 botte de bettes
• 1/2 céleri rave
• 250 g de mâche
• 500 g de persil racine
• 2,5 kg de pommes de terre Samba

Pour imprimer, cliquez ici

Paniers du 17 novembre

CONTENU DES PANIERS : 

Grands paniers

• 1 céleri rave
• 2 chayottes cal 04/06 
• 1 chicorée pain de sucre
• 1 kg d’endives non parées
• 150 g de jeunes pousses Claytone
• 150 g de mâche
• 600 g de persil racine
• 2,5 kg de pommes de terre chair ferme

 Petits paniers

• 1 botte de betteraves rouges
• 700 g de carottes
• 1 chayotte cal 04/06 
• 1 chicorée pain de sucre
• 1 chicorée rouge chioggia, ou trévise
• ½ kg d’endives non parées
• 1 botte de poireaux

Pour imprimer, cliquez ici

Paniers du 10 novembre

CONTENU DES PANIERS : 

Grands paniers

• 1 botte de betteraves rouges
• 1 kg de carottes
• 1 céleri doré braches
• 1 chou-fleur moyen
• 1,8 kg de courge
• 300 g de mâche
• 1,5 kg de patates douces
• 1 botte de poireaux

 Petits paniers

• 1 céleri doré branches
• 1 kg de courge
• 1/2 fenouil
• 250 g de mâche
• 1 botte de radis ronds blancs
• 400 g de rutabagas

Pour imprimer, cliquez ici