Recette anti-gaspi :

Chips d’épluchures de pommes de terre

recette trouvée sur le blog https://sharingcuisine.org

Laver les pommes de terre avant de les éplucher

Préchauffer le four à 180°C, de préférence en chaleur tournante.

Dans un saladier, verser les épluchures de pommes de terre.

Assaisonner selon vos goûts (j'ai mis du sel, mélange 5 baies, curcuma et paprika)

Verser un filet d’huile d’olive et mélanger.

Étaler les épluchures sans les superposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner 15 minutes.

Une fois sorties du four, laisser refroidir….et on passe à l’apéro !

 

A essayer avec d'autres légumes : patates douces, carottes,.......

 

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