Ciné-débat le jeudi 22 mars à 22H30 "SUGARLAND"

Le docteur Fabien Pifferi, Chargé de Recherche au CNRS en Nutrition et Neurosciences, interviendra après la projection pour réagir sur le film et répondre aux questions du public.

Informations sur le film et bande annonce ici.

Possibilité de bénéficier du tarif groupe pour les associations (4,50€ par personne), sur réservation

Le cinéma Le Bijou à noisy le Grand proposera le jeudi 22 mars à 20h30 un ciné-débat
sur le film SUGARLAND, documentaire sur la consommation excessive de sucre dans l’alimentation.

Formation compostage

Il reste quelques places pour les sessions de 15 et 16h.

Il est encore temps d’en profitez !

à voir à Brou sur Chantereine le dimanche 25 mars

         

Nous vous invitons à venir nombreux à la 3ème édition du Festival BD “Kidibulle” qui se déroulera à Brou sur Chantereine, le dimanche 25 mars 2018, salle JB Clément (parc de la mairie). Les horaires : 10h/12h et 14h/18h.

Une vingtaine d'auteurs seront présents pour dédicacer leurs albums.(liste détaillée sur http://opalebd.com/festivals/details/482

Seront aussi exposées à cette occasion, les planches BD réalisées par les élèves des écoles Jean Jaurès et Romain Rolland, dans le cadre d’ateliers BD animés par Niro et Floriane Mohr.

Panier du 22 mars

un mot de Fabrice :   "bonjour,

il y avait de la neige hier ( dimanche 18 mars ) : https://youtu.be/IqjCp4Pp2fM

depuis la semaine dernière , quoi de neuf sur le terrain des cultures ? çà pousse gentiment. En serre bien sur. Dès qu’il y a un rayon de soleil , çà se voit , les plantes sont actives !

Hier j’ai commencé les apports foliaires d’extraits de plantes sur les courgettes, les tomates, fraisiers. Il s’agit de décoction de purins d’ortie, de prêle, d’écorce de saule, et d’essence de girofliers.

Il y aussi une autre décoction avec de la cannelle , mais pour la prochaine fois , il faut changer .   Cà sentait la girofle quand on rentrait dans la serre !

J’essaie çà cette année, en alternance avec les bicarbonates , et les extraits d’orange douce qui fonctionnent bien, mais l’extrait d’orange a un effet indésirable sur la faune auxiliaire que l’on chouchoute ... à utiliser donc avec parcimonie. Il ne s’agit surtout pas de tout tuer.      La règle d’or : la recherche des équilibres !! 

On est à l’équinoxe , durée de jour = durée de nuit , on a 3 mois devant nous de jours croissants. 3 mois les plus importants de l’année : les semis pour la majeure partie des plantes qui seront récoltées et/ou stockées pour l’hiver prochain vont se faire entre fin mars et fin juin .

pomme de terre, endive, carottes, betteraves, céleris, oignons, poireaux, les choux , hélianthi, panais , persil , courges, oca , yukon, etc.

Dehors , on a commencé les plantations de salades la semaine dernière . Et les premiers semis de carottes.

L’avantage de notre système toujours couvert ( sol jamais laisser nu ) , sans labour , et avec un travail du sol vraiment le plus faible possible , c’est que la terre est très vite ressuyée.

Là c’est sous la neige... mais pas de panique !  On est qu’en mars . Il n’ y a pas de mal.

Mieux vaut attendre en avril quand on peut , quelque soit l’année , pour faire les premiers semis les plus importants, ceux qu’on en doit pas rater . 

Avec une mise en place plus tard, les plantes vont pousser plus vite ( sol plus chaud , jour + long , ensoleillement plus fort , moins froid ) et seront en meilleure santé.

rappel, je n’ai toujours pas réactivé notre page Facebook et j’ai réduit notre site à une page d’accueil . Le lien entre nous et vous , c’est cette newsletter . Et les visites d’exploitations à venir dans l’année.

Bonne semaine

Fabrice MAURICE

GAEC MAURICE DE POINCY
Exploitation Maraîchère en Agroforesterie
certifiée ISO 14001 membre de Terr’Avenir 77  "

modification du 21/03 : "bonjour,
on a ajouté un peu d’endives dans le panier, sans toucher au reste .
Au passage , info sur l’endive: on vient ce matin de placer la dernière fosse d’endive => fin de vente vers le 15 avril .... ouf dirons certains
merci et bonne journée
tres cdt

Fabrice "


Grand panier 

• 7 800 g d’endives blanches de terre
• 1kg d’épinards de serre 
• 200 g de mâche de serre 
• 600 g de pleurotes 
• 1,5 kg de pommes de terre samba 
• 1 botte de radis ronds rouges primeur de serre 

Petit panier

• 7 800 g d’endives blanches de terre
• 700 g d’épinards de serre
• 800 g de panais
• 1,5 kg de pommes de terre samba

Pour imprimer, c'est ici

A visiter également 

• la plateforme cagette.net
• notre page facebook

Paniers du 15 mars

Infos de Fabrice : "Bonsoir,
Voici une petite vidéo gXTUSf-aLHE sur YouTube que j’ai créée cette après midi, à diffuser auprès des adhérents car pour le moment j’ai désactivé notre page Facebook.

On y voit que dehors, pour l’instant c’est encore en engrais vert + broyat de bois . Là où il n’ y a rien c’est les parcelles qui ont été récoltées cet hiver, donc en ce moment : carotte, poireau, choux

Et on a commencé à travailler pour planter les premières mottes de salades , d’épinards, etc . à partir de le semaine qui arrive : 13 mars .
Sous abris :

• c’est les dernières séries de mâches qui commenceront à être récoltées cette semaine , pour se terminer dans 3 semaines . 
• on va commencer à récolter les épinards plantés en début décembre en fin de semaine . 
• les bettes vont de nouveaux , d’ici 2 semaines, donner en plein avec l’arrivée du printemps ( durée jour = durée nuit ) 
• les laitues plantées en janvier seront en récolte début avril 
• les navets plantées au 1er février en motte se développent bien aussi . 
• les carottes semées au 1er octobre ne sont pas une grande réussite ... toujours délicat ce semis de carotte d’automne ... ! d’autres semis ont été fait depuis , pour des récoltes de fin mai – juin . 
• le reste ce sont les plantations depuis février : oignon blanc, épinard, persil, roquette, salade, poireau , betterave rouge ... 
• pleurote : mauvais ...comme il y a deux ans , un peu moins pire quand même les attaques de mouches font de gros ravages . Très gros manque de production . Un spécialiste du champignon pourrait régler le problème , mais on n’en fait bien trop peu pour avoir un local par série et désinfecter à chaque fois entre deux mises en place de blocs .... On subit , sinon il faut arrêter . 

sous abris chauffés :

• tomates : les premiers fruits sont noués ! 
• concombre , tout premier à récolter début avril 
• courgette : cultivée de façon moins précoce : plantation décalée d’une semaine par rapport aux années précédentes et conduite de température plus basse 

Sur la vidéo , on voit aussi rapidement au début, sous abris, la préparation du sol avec le four thermique .
c’est la 3 e année d’utilisation qui commence et on voit nettement la différence maintenant . Moins d’herbes. Et pour faire “les coins et les recoins” on s’est équipé d’un modèle sur charriot de désherbeur thermique
En dehors de çà, le moral n’est pas au plus haut .
toujours pour les mêmes raisons ...
Bonne fin de dimanche et bonne semaine .
Fabrice."

Grand panier

• 700 g de carottes plein champ
• 700 g de choux de Bruxelles
• 200 g de mâche de serre 
• 400 g de pleurotes
• 3 poireaux
• 1 potiron shiatsu
• 1 botte de radis ronds rouges primeurs de serre

Petit panier

• 500 g d'oignons rouges
• 200 g de mâche de serre
• 400 g de pleurotes
• 1 botte de radis ronds rouges primeurs de serre
• 
  

Pour imprimer, c'est ici

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• notre page facebook

Panier du 8 mars et infos

commandes ouvertes sur cagette.net  pour livraison jeudi 8 mars,

• farine et ingrédients "au bon pain chez soi" 
• cidre et jus de pomme bio
• agrumes

Reprise des livraisons des fromages de chèvre Moret ce jeudi

A vos agendas : visite des Moulins BOURGEOIS à Verdelot le mercredi 18 avril

Grand panier

• 500 g d’endives rouges traditionnelles 
• 200 g de mâche de serre 
• 400 g d’ocas du Pérou 
• 1kg d’oignons rouges 
• 1 botte de poireaux 
• 1 botte de radis primeur de serre hors gel 

Petit panier

• 600 g de betteraves rouges longues
• 1 chayotte
• 1 part de courge Musquée de Provence
• 1 botte de radis primeur de serre hors gel

Pour imprimer, c'est ici

Logistique:

• Ouverture/Fermeture :                       Chantal C
• Mise en place:                                     Annie-Claude, Pascale, Valérie
• Distribution des paniers :                     Maryse,Sylvie V
• Pains & Fromages de chèvre :              Marion
• Cidre et jus de pommes:                      Francis
• Farines et ingrédients:                         Hélèna
• Agrumes:                                             Francis

            n'oubliez pas de ramener les sacs réutilisables

                            ......propres et secs !

Bourse aux paniers : mise à jour le 03/03

• 1 petit panier de légumes à 8 € pour le 8 mars
• 1 fromage de chèvre cendré à 5 € pour le 8 mars
• 1 Pain bio seigle aux céréales à 3,10 € pour le 8 mars
• 1 petit panier de légumes à 8 € pour le 15 mars
• 2 x 6 œufs  pour le 15 mars
• 1 Pain bio seigle aux céréales à 3,10 € pour le 15 mars

A visiter également 

• la plateforme cagette.net
• notre page facebook

panier du 1er mars, et infos

Un mot de Fabrice :  "bonjour,

çà caille dehors ! mais c’est un très bon temps de saison .

Sous abris , il faut ouvrir sinon il fait trop chaud ... l’effet de serre !
-- Temps froid , sec et ensoleillé : on chauffe la nuit , mais le jour c’est le soleil qui chauffe et les plantes profitent un maximum de l’ensoleillement => photosynthèse maximum , çà pousse bien .
-- Temps doux , humide ,et couvert : on chauffe un peu moins la nuit, mais on doit aussi quelquefois chauffer aussi un peu le jour , pas de lumière => photosynthèse minimum , çà pousse très lentement , et des plantes pas équilibrées .

Donc ces jours ci on a chaleur + lumière , les conditions sont réunies pour que tout se passe au mieux pour toutes les cultures ( sous abri chauffé, sous abri hors gel, sous abri froid) :
- les premiers radis, semés à Noël sont à récolter à partir de demain ,
- les tomates , aubergines et concombres plantés le 13 février prennent un bon départ , c’est très important .

Et dehors , le gel est nécessaire en hiver !
Moindre développement des limaces par exemple .
Les arbres ont besoin de froid .
La rhubarbe a besoin de froid . etc. 

Le froid était annoncé, donc vendredi on a récolté les poireaux pour la semaine à venir ,
des choux de Bruxelles aussi .

Dès vendredi 2, les températures remontent d’après les prévisions météo...

Bonne fin de dimanche chez vous .

Fabrice"

Grand panier 

• 800 g de betterave rouge longue 
• 1 kg de carotte plein champ 
• 1 part de chou rouge 
• 1 kg d'endives blanches de terre 
• 800 g de panais 
• 2,5 kg de pommes de terre Rose de France (chair ferme) 
• 800 g de topinambours 
• 1 botte de radis de serre hors gel 

Petit panier

• 600 g de carottes plein champ 
• 600 g d'endives blanches de terre 
• 200 g de jeunes pousses pourpier 
• 400 g de pleurotes

Pour imprimer, c'est ici

A visiter également 

• la plateforme cagette.net
• notre page facebook

Panier du 22 février

A consulter :

• la Lettre d'info du Mouvement inter-Régional des AMAP

un mot de Fabrice :  " bonjour,
comme chaque année, voici le moins bon moment qui arrive !
La diversité des légumes dans les paniers est moindre. Et il ne faut pas compter , comme chaque année encore , avoir les nouveautés avant le printemps .
En dehors des radis récoltés vers début mars cultivés sous serre hors gel , et du retour des bettes sous serre , le reste arrivera lentement à partir de
- début avril :
les laitues sous serre ,
les concombres (en serre chauffée pour eux ) ,
les épinards sous serre
les navets sous serre
les choux chinois sous serre
- mai :
la rhubarbe plein champ ,
les carottes sous serre ,
chou rave sous serre ,
betterave rouge nouvelle sous serre ,
- juin :
chou vert sous serre ,
chou fleur sous serre ,
poireau nouveau sous serre ,
tomate sous serre chauffée
oignon blanc sous serre
courgette sous serre hors gel ,
aubergine sous serre chauffée ,
céleri branches sous serre ,
salade de plein champ ,
épinard de plein champ,
fenouil de serre ,
carotte de plein champ ,
- juillet ,
pomme de terre primeur fin juin de plein champ
haricots verts de plein champ
poivron de serre ,
etc.
Pour les semaines à venir, on a déjà fini ou on va finir les stocks de céleris , patates douces , betteraves ( sauf la longue) , de choux blancs et verts frisés , navets .
En 2017, pour ces cultures les récoltes ont été mauvaises avec des quantités stockées moindre , donc on n'en a déjà plus .
Les récoltes d’endives aussi ne sont pas bonnes ,dues à une mauvaise qualité des racines .
Les récoltes de pleurotes sont très décevantes , mieux qu’en 2015 où on a fait quasiment rien , mais moins bien que l’an dernier qui était juste correct .
Par contre , on a encore assez de pomme de terre , et des courges aussi qui ont bien réussies en production et qu’on peut conserver dans le nouveau local climatisé équipé l’an dernier .
Il reste des choux rouges qui sont très bien conservés ,
etc.

Voilà pour la partie production .
Sinon,
quelques uns parmi vous ont remarqué que notre page Facebook et notre site web ont été “désactivés” . Provisoirement ? à voir .  Voici déjà deux raisons pour l’expliquer .
D’abord , communiquer en général çà prend du temps , même sur Facebook .
Et chaque année , des contraintes administratives et techniques supplémentaires nous sont imposées , toujours elles prennent toujours du temps et augmentent nos charges .
Il y a 20 ans , je ne travaillais pas le dimanche .
Ensuite , je travaillais le dimanche matin,
Maintenant je travaille le dimanche entier .
C’est 7/7 sur 49 semaines par an .
Et même à ce rythme, je n’arrive plus à assurer toutes les contraintes administratives minimum .
ensuite il y a le climat d’ “agriculture bashing”
Le monde agricole , dont nous faisons partie , est accusé de tout les maux ...
Trop c’est trop, être accusé en permanence , et avec autant de violence, quelle population peut le supporter ?
Et personnellement aussi , par mail, sur Facebook, même chez nous, on nous insulte .
Epuisé , je ne suis plus assez résistant pour supporter çà .

SVP,
soyez sympas avec Jérôme et Julien ,
parce que l’avenir c’est eux .
Donnez leur l’envie de continuer ce qui devrait être un merveilleux métier .

Merci

Très Cdt
Fabrice "

Grand panier

• 800 g de carotte plein champ 
• 600 g d'endives rouges 
• 200 g de jeunes pousses pourpier 
• 600 g de pleurotes 
• 1 botte de poireaux 
• 1 part de potiron musqué ou crown prince 

Petit panier

• 500 g d'échalions 
• 1 chou rouge 
• 1,5 kg de pommes de terre chair ferme 
• 1 botte de poireaux 

Pour imprimer c'est ici !

• la plateforme cagette.net 
• notre page facebook

Panier du 15 février

Grand panier

• 2 chayottes de serre (500 gr env) 
• 600 g d'endives blanches de terre
• 200 g de mâche de serre 
• 1 kg d'oignons jaunes 
• 1,2 kg de patates douces 
• 600 g de rutabagas

Petit panier

• 500 g de carottes plein champ 
• 700 g de choux de Bruxelles 
• 200 g de mâche de serre 
• 800 g de patates douces

Pour imprimer c'est ici !

A visiter également 

• Lettre d'info du Mouvement inter-Régional des AMAP
• la plateforme cagette.net 
• notre page facebook

Panier du 8 février

Contenu prévisionnel des paniers : mis à jour vendredi 2 février    

        
Grand panier

• 1 kg de carottes plein champ 
• 800 g de choux de Bruxelles 
• 600 g d'endives blanches de terre 
• 800 g d'endives rouges 
• 150 g de jeunes pousses roquette 
• 2,5 kg de pommes de terre Samba 
• 1 botte de poireaux 

Petit panier

• 500 g de carottes plein champ 
• 600 g d'endives blanches de terre 
• 1 botte de poireaux 
• 1 part de potiron musqué de PROVENCE

Pour imprimer c'est ici !

A visiter également la plateforme cagette.net et notre page facebook