Paniers du 30 août

Contenu des paniers : 

Grand panier :

• 500 g de carottes 
• 1 céleri rave 
• 1 potimarron 
• 600 d'haricots verts 
• 1 botte de poireaux nouveaux 
• 1 botte de radis noirs 
• 400 g de salades laitues multifeuilles plein champ 
• 1 pastèque 

Petit panier :

• 500 g de carottes 
• 1 céleri rave 
• 1 potimarron 
• 600 g d'haricots verts 
• 1 botte de radis

Pour imprimer, c'est ici

plus d'infos : voir le site du maraîcher Maurice de Poincy

A visiter également 
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Paniers du 23 août

Commande ouverte sur cagette.net  : haricots verts en complément des paniers, voir le message de Fabrice :  

"Bonjour,
on peut renouveler l’offre des haricots cette semaine .
Pour ceux qui sont intéressés , on propose : 2.5 kg de haricots à 8 €
Pour info : les tomates , comme j’ai pu vous dire en juillet , çà se termine .
Presque Tout ce qui devrait être à maturité et récolté maintenant est foutu .
Restent quelques rares rescapées, comme quelques Cocktail ... sniff ....
Pour la même raison, les poivrons ont été arrachés avant même d’avoir pu entrer en récolte .
On va passer aux légumes de fin d’été / automne plus tôt que prévu ! "

Contenu des paniers : (le contenu des paniers est toujours prévisionnel et peut être modifié au dernier moment suivant les récoltes) : 

Grand panier :

• 750 g d'aubergines 
• 1 botte de betteraves rouges 
• 1 kg de carottes 
• 1 céleri branches 
• 2 concombres 
• 1 kg de courgettes de serre 
• 500 g d'haricots verts 
• 1 botte d'oignons rouges 
• 1 botte radis 
• 1 salade batavia ou feuille de chêne ou laitue

Petit panier :

• 1 botte de betteraves rouges 
• 2 concombres 
• 1 kg de courgettes de serre 
• 500 g d'haricots verts 
• 1 salade batavia ou feuille de chêne ou laitue

Pour imprimer, c'est ici

plus d'infos : voir le site du maraîcher Maurice de Poincy

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Paniers du 16 août

Commande ouverte sur cagette.net  : haricots verts en complément des paniers, voir le message de Fabrice :  

"Bonjour,

les haricots se sont fait attendre , les voici la semaine du 14 au 17 aout en bonne quantité. En quantité puisque la semaine prochaine il y a deux semis qui arrivent en récolte en même temps. Pour ceux qui sont intéressés, on propose :  2,5 kg de haricots à 8 € "

Contenu des paniers : (le contenu des paniers est toujours prévisionnel et peut être modifié au dernier moment suivant les récoltes) : 

Grand panier :

• 1 kg de courgettes de serre 
• 500 g d'échalotes
• 1 botte de fines herbes ciboulette
• 1 kg d'haricots verts
• 1,5 kg de pommes de terre nouvelles 
• 700 g de tomates coktail 
• 1,5 kg de tomates type ancien 

Petit panier :

• 700 g d'haricots verts
• 1,5 kg de pommes de terre nouvelles
• 1 botte de rhubarbe
• 1 salade batavia ou feuille de chêne ou laitue 
• 700 g de tomates coktail 

Pour imprimer, c'est ici

plus d'infos : voir le site du maraîcher Maurice de Poincy

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Journée des associations le samedi 8 septembre et repas Haïtien

Comme tous les ans nous participerons à la journée des associations le samedi 8 septembre, et nous vous proposons de nous retrouver le midi au repas Haïtien organnisé par l’association Désir d’Haïti dans la salle Jean Baptiste Clément. Nous pouvons nous inscrire directement comme indiqué ci-dessous, ou en déposant le bulletin de réservation et le règlement le jeudi soir, à la table d'émargement.

Paniers du 9 août et infos

Contenu des paniers : mis en ligne dimanche 5 août (le contenu des paniers est toujours prévisionnel et peut être modifié au dernier moment suivant les récoltes) : 

Grand panier :

• 700 g d'aubergines
• 1 chou rave
• 1 concombre court de serre 
• 700 g d'haricots verts
• 1 botte de radis
• 1 salade batavia ou feuille de chêne ou laitue 
• 1 kg de tomates rondes rouges ou beef
• 1 barquette de tomates cerises
• 1,2 kg de tomates marmande ou coeur de boeuf 

Petit panier :

• 1 chou rave
• 1 concombre court de serre 
• 1 botte de radis
• 500 g de tomates coktail Campari
• 1,2 kg de tomates marmande ou coeur de boeuf 

Pour imprimer, c'est ici

plus d'infos : voir le site du maraîcher Maurice de Poincy

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Paniers du 2 août

Contenu des paniers : 
le contenu des paniers est toujours prévisionnel et peut être modifié au dernier moment suivant les récoltes ; un mot de Fabrice : 

Grand panier :

• 1 botte de carottes
• 3 concombres courts de serre 
• 1,2 kg de courgettes de serre 
• 1 botte de fines herbes basilic
• 1 botte de rhubarbe
• 1 kg d'haricots verts plein champ
• 1 salade batavia ou feuille de chêne ou laitue 
• 1 kg de tomates type ancien

Petit panier :

• 1 botte de carottes
• 1 concombre court de serre 
• 800 g d'haricots verts plein champ 
• 1 kg de tomates rondes rouges ou beef

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Panier du 26 juillet

Grand panier :

• 2 concombres courts de serre 
• 1,3 kg de courgettes de serre
• 1 fenouil
• 1 botte d'oignons blancs
• 1,5 kg de pommes de terre nouvelles
• 1 salade batavia ou feuille de chêne ou laitue
• 1 kg de tomates cocktail Campari 
• 1,2 kg de tomates rondes rouges ou beef

Petit panier :

• 1 concombre court de serre 
• 1,3 kg de courgettes de serre
• 1 fenouil
• 1,2 kg de tomates rondes rouges ou beef

Pour imprimer, c'est ici

plus d'infos : voir le site du maraîcher Maurice de poincy

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Panier du 19 juillet

Un mot de Fabrice : Bonjour !

 On leur a beaucoup donné , de notre temps, de  notre attention,   les jours de semaines,  comme les dimanches et aussi les jours fériés  !

Aujourd’hui, on récolte  les fruits de notre travail ...

Les tomates sont là,  c’est même la saison  qui commence . La saison des tomates  en Ile de France . Sans chauffage . 

 Oui , mais la saison des tomates , c’est aussi la saison des vacances .

Et  une grosse partie des clients est partie , comme toujours ....

 On vous propose  en commande groupée “ CAGETTE”  cette semaine, et on pourra aussi la semaine prochaine faire la même proposition  :

• sac de 2 kg de Cocktail Campari  : 7 €
• sac de 3 kg de tomate ronde rouge  ( la classique ) : 7 €
• sac de 3 Kg de tomate ronde rouge  Beef ( c’est la grosse tomate ! ) : 7€
• sac de 3 kg de tomate Noire : 11 €
• sac de 3 kg de tomate cœur de bœuf : 11 €

On préparera les sacs chez nous .

Les années se suivent et ne se ressemblent pas ...

L’an dernier on avait raté les tomates et on n’en manquait .

Cette année, on a complètement raté le début de saison des haricots , et on n’en récoltera  même aucun cette semaine .

Bon dimanche à vous 

PS :   Voilà pourquoi on doit produire des tomates avec du chauffage pour en avoir en mai et juin  . Parce que ce sont les 2 mois de l’année où il y a de la demande .. En pleine saison ,  la tomate ne se vend plus , les clients sont en vacances !

Fabrice  15/07

Grand panier :

• 2 concombres courts de serre 
• 1 kg de courgettes de serrerre Samba
• 1 botte de navets
• 1 salade batavia ou feuille de chêne ou laitue
• 5O0  g de tomates cocktail Campari 
• 1 barquette de tomates cerises
• 2 kg de tomates marmande ou cœur de boeuf ou noire

Petit panier :

• 500 g d'échalotes 
• 1 botte de fines herbes basilic
• 1 salade batavia ou feuille de chêne ou laitue
• 1,5 kg de tomates marmande ou cœur de boeuf ou noire

Pour imprimer, c'est ici

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Visite de l'exploitation Maurice de Poincy du 7 juillet 2018

Nous étions une cinquantaine de visiteurs ce samedi 7 juillet, dont 8 de notre association

les herbes ont rapidement repris possession de cette zone après récolte

   

désherbage thermique; sur la vidéo : cette machine n'est utilisée qu'à l'intérieur des serres (coût des bouteilles de gaz trop élevé pour une utolisation à l'extérieur).

Une machine équipée d'une petite citerne à gaz est en commande pour l'extérieur; un simple choc thermique est suffisant, pas besoin de "griller la plante"

Image de droite : désherbage des passages des roues du tracteur

comme toutes les plantes en sol des serres, les pastèques poussent sur un sol recouvert d'une épaisseur d'au moins 10 cm de compost, seul amendement extérieur utilisé en complément des engrais verts produits sur l'exploitation.

Parcelle actuellement "non utilisée" pour la production de légumes, elle est couverte de sorgo qui va bientôt être broyé et restera sur place comme engrais vert

Plants de navets; ceux de devant et sur la gauche, sont attaqués 

par des altises (minuscule coléoptère sauteur (entre 1,5 et 5 mm 

selon  les espèces). Pas de traitement, les plants sont perdus.

Travail sur les plants de tomates

Seul amendement qui vient de l'extérieur : le compost fait à partir des déchets verts des particuliers de la région.

Pieds de haricots verts ; on voit entre les rangs les chaumes du sorgo (engrais vert) qui occupait la parcelle avant plantation. 

A droite : haies plantées pour couper le vent, abriter insectes, oiseaux, ...

au fond : rangée d'arbres plantés dans le cadre de l'agroforesterie.

En conclusion : une visite toujours intéressante, on y apprend toujours beaucoup !

Pour en savoir plus sur l'exploitation : voir les pages extraites du dossier réalisé l’an dernier sur 13 fermes de France par le réseau “Maraichage sur sol vivant” par le lien Maurice de Poincy_extrait MSV Nal 2017

Le document complet sur les 13 fermes qui ont en commun de ne pas ou peu travailler le sol, et de couvrir  le sol , est accessible par le lien MSV Nal 2017 

enfin le lien vers la dernière lettre d’info de l'association  AGROf’ILE  (Sol vivant et Agroforesterie Ile de France).

Prochaine visite : le dernier samedi d’août , soit le 25 août, arrivée sur place à partir de 14 h30 ; covoiturage possible.

Paniers du 12 juillet

Contenu des paniers : le contenu des paniers est toujours prévisionnel et peut être modifié au dernier moment suivant les récoltes - modifié le 12/07

"Bonjour,
on a commencé à récolter les haricots ce matin, mais c‘est trop tôt , il n’ y a pas assez sur les pieds . On a arrêté .
Les salades , sauf la multifeuille, sont pas belles du tout , on les remplace aussi .
petits changements donc .
bonne journée !
Fabrice MAURICE"   12/07

Grand panier :

• 500 g d'aubergines de serre
• 1 botte de carottes 
• 3 concombres courts de serre 
• 700 g de haricots verts
• 1,5 kg de pommes de terre Samba
• 1 salade batavia ou feuille de chêne ou laitue
• 200 g de salade laitues multifeuilles plein champ
• 1,5 kg de tomates rondes rouges ou beef
• 1,5 kg de tomates marmande ou cœur de boeuf ou noire

Petit panier :

• 500 g d'aubergines de serre
• 2 concombres courts de serre 
• 700 g de haricots verts
• 1 botte de rhubarbe
• 1,2 kg 800 g de tomates cocktail Campari 
• 1 barquette de tomates cerises

Pour imprimer, c'est ici

plus d'infos : voir le site du maraîcher Maurice de poincy

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