Paniers du 21 mars

 Contenu prévisionnel des paniers : message de Fabrice ce jeudi

"Bonjour
petite modif :on manque de radis !!
Parce qu’ on manque de place à cette saison sous abris pour avoir des radis en assez bonne quantité et régulièrement.Chaque année ça se passe comme ça .
Les surfaces sous abris ne sont jamais assez grandes entre janvier et mai et ensuite c’est l’inverse, on a trop de place et on y fait des engrais verts ...
Ce n’est pas encore l’effet du manque de personnes pour botteler, çà viendra bientôt .
Rappel : on a deux personnes en arrêt de travail, et on ne sait pas quand, ni si elles vont pouvoir reprendre ...
Pour l’instant on s’en sort, mais dans peu de temps ça pourrait être la galère .
Je vous tiendrai au courant de toute façon si çà se passe pas bien .

Très Cdt

Fabrice MAURICE "


Grands panier

• 400 g de carottes de Meaux, ou noires, ou blanches
• 800 g 1kg de chayottes
• 5 600 g d'endives de tradition rouges
• 750 g d'épinards nouveaux
• 1 botte d'oseille
• 500 g de pleurotes
• 3 poireaux gros calibre
• 1 botte de radis primeur

Petits paniers

• 1/2 botte de bettes
• 400 g de carottes de Meaux, ou noires, ou blanches
• 1/2 céleri rave
• 500 g d'épinards nouveaux
• 1 botte d'oseille  de persil
• 2 poireaux gros calibre
• 1 botte de pourpier d'hiver

pour imprimer cliquez ici

plus d'infos : voir le site du maraîcher Maurice de Poincy

et sa page facebook