Ingrédients pour 8 personnes
850 g de betterave cuites
1 gousse d'ail coupée en quatre
60 g de crème fraîche ou lait de coco
1 c. à s. de tahini (crème de sésame)
1 c. à s. de jus de citron
Préparation
Mixer ou écraser les ingrédients pour obtenir une pâte homogène.
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